盤錦燒雞加盟代理歡迎來電「伊迪清真」

清真食品百年傳承，無防腐劑，以小笨雞為原料，傳承配方，經(jīng)過16道工序，煮制4個(gè)多小時(shí)才能出鍋呢。香的小編不要不要的！田莊臺(tái)胡家燒雞已經(jīng)入駐沈陽市場，小吃貨們可以到沈陽市沈河區(qū)奉天街九大碗對(duì)面的店中購買。將洗好的雞放在案板上，腹部向上，用刀將肋骨和脊椎中間處切斷，并用手按折。掃描雞脖子上帶的卡，可查產(chǎn)品溯源，看整個(gè)流程！看見沒，人家燒雞可是有身份滴， 位于盤錦市遼河的下游有一座古老的小鎮(zhèn)---田莊臺(tái)鎮(zhèn)。

概述編輯選用重量在1000克半年左右新鮮活雞，桂皮10克，白糖500克，陳皮10克，八角15克，羅漢果2個(gè)，香2克，精鹽250克，姜20克，飴糖500克，肉蔻3克，豆蔻3克，砂仁2克，丁香3克，5克，3克，花椒5克，芝麻油1500克，整大蔥5根，新鮮豆油10000克等。伊迪清真燒雞加盟商在生產(chǎn)燒雞時(shí)，都有各自的生產(chǎn)工藝，但相對(duì)來說，生產(chǎn)步驟都是類似的。

新鮮活雞，宰殺之后放盡，熱水燙去毛洗凈，在靠肩的頸部直開一小口，取出嗉囊；再在用水洗凈開一口子。然后先用刀背敲斷大腿骨，從上邊開口處把兩只腿交叉插入雞腹內(nèi)；再將右翅膀從宰殺的刀口處穿入，使翅膀尖從雞嘴露出。大鍋內(nèi)放足水，把所有香料裝入一只紗布袋中，扎緊袋口，放入鍋中，將水燒開，然后加入、鹽，調(diào)料。雞頭彎回別在雞膀下邊，左膀向里別在背上，與右膀成一直線。后將雞腹內(nèi)兩只雞爪撐開，頂住雞腹。用以上方法將雞宰殺別好備用。

雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉的蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)更高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。

雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。

1、雞肉中的高蛋白可以幫助肌肉增長，對(duì)于在健身想鍛煉肌肉的人來說，是一個(gè)很好的營養(yǎng)補(bǔ)充。

2、高蛋白，低脂肪，雞肉還是健身人士很好的一種食物。

3、可以降低膽固醇，為高膽固醇患者的身體健康更好地保駕護(hù)航。雞肉，特別是雞脯肉中的脂肪含量非常低，維生素比較高，非常有利于降低膽固醇。

4、可以幫助排出身體內(nèi)的有害物質(zhì)。