學(xué)校飯?zhí)贸邪?wù)優(yōu)惠報(bào)價(jià)“本信息長(zhǎng)期有效”

飲食與健康的關(guān)系飲食（又稱“膳食”）是指我們通常所吃的食物和飲料。合理的飲食充足的營(yíng)養(yǎng)，能提高一代人的健康水平，預(yù)防多種疾病的發(fā)生fa展，延長(zhǎng)壽命，提高民族素質(zhì)。不合理的飲食，營(yíng)養(yǎng)過(guò)度或不足，都會(huì)給健康帶來(lái)不同程度的危害。飲食過(guò)度會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致、糖尿bing等多種疾病，甚至誘發(fā)、癥等。不僅嚴(yán)重影響健康，而且會(huì)縮短壽命。因此，生吃瓜果、蔬菜前，必須對(duì)果蔬進(jìn)行徹底的清洗、消毒，微生物等有毒有害物質(zhì)，以保證食用的衛(wèi)生安全。飲食中長(zhǎng)期養(yǎng)素不足，可導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，多種元素、維生素缺乏，影響兒童智力生長(zhǎng)發(fā)育，人體抗病能力及勞動(dòng)、工作、學(xué)習(xí)能力下降。懷孕期營(yíng)養(yǎng)不良可引起流chang、早產(chǎn)、甚至畸形。飲食的衛(wèi)生狀況與人體健康密切相關(guān)，食物上帶有的細(xì)jun、霉菌及毒su和有毒化學(xué)物質(zhì)，隨食物進(jìn)入人體，可引起急、慢性，甚至可引起。總之，飲食得當(dāng)與否，不僅對(duì)自身的健康和壽命影響很大，而且影響后代的健康。因此，只有合理的飲食，才能從營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生兩方面把好“病從口入”關(guān)。

食物的酸、甜、苦、辣、咸味對(duì)身體的影響各不同。酸味可增進(jìn)食欲，增強(qiáng)肝功能，并促進(jìn)鈣、鐵等礦物質(zhì)與微量元素的吸收；甜味來(lái)自食物中的糖分，可解除肌肉緊張，增強(qiáng)肝功能，阻止細(xì)胞附著于正常細(xì)胞，增體抵抗力，增強(qiáng)記yi力；飲食與健康的關(guān)系：飲食（又稱“膳食”）是指我們通常所吃的食物和飲料。苦味食物富含氨基酸與維生素B12；辣味食物能刺激胃腸蠕動(dòng)，提高淀粉酶的活性，并可促進(jìn)血液循環(huán)和機(jī)體代謝；咸味食物可向人體供應(yīng)鈉、氯兩種電解質(zhì)，調(diào)節(jié)細(xì)胞與血液之間的滲透壓及正常代謝。但是，酸食吃得過(guò)多易傷脾，也會(huì)加重的病情；甜食吃得多易升高血tang，誘發(fā)動(dòng)脈硬hua；苦食吃得多會(huì)傷肺或引起消化不liang；辣味過(guò)重對(duì)心臟有損害；咸味過(guò)重會(huì)加重sheng臟負(fù)擔(dān)或誘發(fā)高血ya。因此，對(duì)各種味道的食物均應(yīng)不偏不廢，保持平衡，才有利于身體健康。

一般來(lái)說(shuō)，一日吃三餐是絕大多數(shù)人的飲食習(xí)慣，怎樣安排好一日三餐卻是大有學(xué)問(wèn)。有的家庭安排得很合理，食物花樣多，營(yíng)養(yǎng)豐富全mian；而有的家庭的飲食品種極為單調(diào)，營(yíng)養(yǎng)缺失。三餐安排得是否科學(xué)合理，與人體健康息息相關(guān)。一日三餐不僅要定時(shí)定量，更重要的是要能保證營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，做到膳食平衡?！ぴ绮统院迷绮统院?，是指早餐應(yīng)吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、少而精的食品。頭天晚餐到第二天清晨，已經(jīng)過(guò)去7-8小時(shí)，頭天晚餐的食物早已從胃中排空，小l腸已將其消化吸收，血糖也降到了低水平，這時(shí)血糖水平已不能為上午緊張的學(xué)習(xí)提供充足的熱能，也不能保證大腦對(duì)糖的需求。因?yàn)?，人?jīng)過(guò)一夜的睡眠，頭一天晚上進(jìn)食的營(yíng)養(yǎng)已基本消耗完，早上只有及時(shí)地補(bǔ)充，才能滿足上午工作、勞動(dòng)、學(xué)習(xí)的精力需要。若長(zhǎng)期不吃早餐，不但影響身體健康，還易患膽結(jié)shi。很多人早餐習(xí)慣吃大餅、油條、蛋糕、饅頭等，也有人愛(ài)吃蛋、肉類、牛奶，雖說(shuō)這些食物也都富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪，但它們均屬于酸性食物，無(wú)法提供人體所需的堿性食品。如果再吃點(diǎn)蔬菜調(diào)劑一下，就能達(dá)到酸堿平衡了。

晚餐吃得過(guò)飽，血中的糖、氨基酸、脂肪酸濃度就會(huì)，多余的熱量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，使人發(fā)胖。同時(shí)，不能被消化吸收的蛋白質(zhì)在腸道細(xì)jun的作用下，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)，這些物質(zhì)在腸道的停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。中老年人如果長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽，會(huì)刺激胰島素分泌，易導(dǎo)致糖尿bing。晚餐過(guò)飽還易使人shi眠、多夢(mèng)，引起神經(jīng)衰suo等疾病。晚餐暴飲暴食，容易誘發(fā)急性，使人在睡眠中休ke，若搶救不及時(shí)，往往會(huì)危及生命；如果膽道有蛔蟲梗阻、慢性等，更容易誘發(fā)急性而猝死。⑤禁用食物：油脂多或油煎炸的食物，及粗纖維食物，還有辛辣調(diào)味品等。晚餐吃得太油膩，過(guò)多的膽固醇堆積在血管壁上，久之就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬hua、高、高血yan和冠心bing，或加重病情。晚餐飽食高脂肪食物，會(huì)使全身的血液相對(duì)集中在腸胃，易造成大腦局部供血不足。此外，晚餐也不宜吃得太晚，在下午6時(shí)左右為宜。