貴州工業(yè)級(jí)棕櫚油酸批發(fā)服務(wù)介紹 郭氏偉業(yè)誠(chéng)信商家

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油酸的存儲(chǔ)方法1.貯存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房中。避免日曬。禁止與堿性物品和物品共貯。

2.本品一般貯存于陶瓷罐或鍍鋅鐵桶中，每桶重25kg或180kg。應(yīng)存放在陰涼通風(fēng)處，避免日曬雨淋，應(yīng)與堿類、物品隔離，遠(yuǎn)離火源。按一般化學(xué)品規(guī)定貯運(yùn)。4.采用硬脂酸聯(lián)產(chǎn)法。在合成硬脂酸時(shí),把壓榨后的不飽和脂肪酸進(jìn)一步冷凍壓榨,分離飽和脂肪酸,再經(jīng)脫水而得?；蛟谥迫≈参镉蜁r(shí),將皂腳經(jīng)皂化、酸化、分離、蒸餾而得。

油酸，是一種單不飽和脂肪酸（MUFA），幾乎存在于所有的植物油和動(dòng)物脂肪中，在橄欖油、棕櫚油、花生油等中含量較豐富。研究顯示，單不飽和脂肪酸具有調(diào)節(jié)、降低膽固醇作用；還可減輕危的氧化應(yīng)激和過(guò)度反應(yīng)。膳食中富含單不飽和脂肪酸的女性，其腦卒中、發(fā)生率和病率分別有不同程度的降低。此外，單不飽和脂肪酸具有糖的作用，可改善胰島素敏感性；還可改善內(nèi)皮功能障礙。

油酸主要來(lái)源于自然界，以甘油酯的形式存在于動(dòng)植物油脂中。將油酸含量高的油脂經(jīng)過(guò)皂化、酸化分離，即可得到油酸。油酸有順?lè)串悩?gòu)體，天然油酸都是順式結(jié)構(gòu) (反式結(jié)構(gòu)人體不能吸收)，對(duì)軟化血管有一定效用，在人和動(dòng)物的新陳代謝過(guò)程中也起著重要作用，但人體自身合成的油酸不能滿足需要，要從食物中攝取，故食用油酸含量較高的食油有益健康。

油酸與作用，則異構(gòu)化為反式異構(gòu)體，反油酸的熔點(diǎn)為44～45℃；氫化則得硬脂酸；用氧化則得正壬酸和壬二酸的混合物。油酸由于含有雙鍵，在空氣中長(zhǎng)期放置時(shí)能發(fā)生自氧化作用，局部轉(zhuǎn)變成含羰基的物質(zhì)，有的哈喇味，這是油脂變質(zhì)的原因。商品油酸中，一般含7%～12%的飽和脂肪酸，如軟脂酸和硬脂酸等。