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真空脫水除臭工段:
采用水噴射式真空噴射泵使熔煉鍋內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓狀態(tài),真空管路配套冷凝器,原料中的水分子及異味微分子揮發(fā)物在真空狀態(tài)下快速從原料油脂中分離,隨真空流動(dòng)進(jìn)入列管冷凝器,在冷水循環(huán)下將分裂出的水分子及異味分子強(qiáng)制性冷凝成蒸餾水收集到分液罐內(nèi)。
油渣分離工段:
本工藝采用篩板油渣分離刮板,油渣分離淋干時(shí)間20分鐘左右,有效的將油渣表皮油脂進(jìn)行分離,有利于榨油機(jī)壓榨,自動(dòng)清洗裝置解決了篩板堵塞、陳油變質(zhì),分離油渣經(jīng)油渣輸送榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。
動(dòng)物油火煉設(shè)備工藝流程:原料→修整→粗切→洗滌→絞碎→蒸煮→離心去雜→沉淀→毛油。
首先選擇適合的油脂原料,然后進(jìn)行修整,清除血塊、肌肉、碎骨、筋膜、淋巴等非脂肪組織,以免在蒸煮時(shí)產(chǎn)生焦糊味或產(chǎn)生動(dòng)物膠而致油脂乳化。將修整好的原料切成小塊,然后沖洗除去表面污物及異味,瀝水,可在10~15℃環(huán)境下操作,防止原料變質(zhì),增加硬度利于絞碎。用絞肉機(jī)絞碎原料,便于脂肪逸出,縮短熔煉時(shí)間。將原料放入壓力罐中,加入水蒸氣蒸煮,使蛋白變性,破壞脂肪組織細(xì)胞,使脂肪流出。然后用離心分離雜質(zhì),經(jīng)過沉淀后得到粗油。
動(dòng)物油加工設(shè)備里面熬煉鍋的數(shù)量,要根據(jù)這套動(dòng)物油煉油設(shè)備的日產(chǎn)量來定。大中型煉油設(shè)備的熬煉鍋數(shù)量是不同的。打個(gè)比方,180噸到250噸的加工機(jī)組可能需要八個(gè)熔煉罐,150噸到100噸的動(dòng)物油熬油設(shè)備估計(jì)需要6個(gè)熔煉罐,再小一點(diǎn)的也需要4個(gè)熬煉罐,比方說日產(chǎn)量在50噸左右的熬油設(shè)備。這個(gè)熬煉鍋的數(shù)量,是要根據(jù)某個(gè)廠家定制的標(biāo)準(zhǔn)來計(jì)算的,不同廠家的熬煉鍋型號(hào)有些差距。在選擇熬煉罐的時(shí)候,一定要看這個(gè)廠家安裝過的熬煉設(shè)備出油率是否良好。因?yàn)檫@直接反應(yīng)出這個(gè)廠家生產(chǎn)的熬煉鍋性能和質(zhì)量。如果質(zhì)量和性能不好,不僅起不到產(chǎn)量增加的作用,還會(huì)更多的消耗煉油過程中的能耗,增加成本的消耗。熔煉罐性能好,在一定的情況下,8口鍋的產(chǎn)量甚至高出一些劣質(zhì)熬煉鍋9個(gè)罐的產(chǎn)量。所以動(dòng)物油機(jī)組里熬煉鍋的數(shù)量,除了產(chǎn)量決定外,還和熬煉鍋的自身質(zhì)量有很大關(guān)系。