【廣告】
河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家,致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣,為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。
大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應(yīng),本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的,一是讓操作更加便捷化和人性化,二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化,三是幫客戶賺到錢。
生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢!歡迎隨時咨詢!
自釀啤酒設(shè)備廠家告訴你如何保存啤酒
一是啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中是很濃郁、很誘人的,若時間放長,香氣就會被揮發(fā)掉。
二是啤酒剛倒入杯中時,有細(xì)膩潔白的泡沫,它能減少啤酒花的苦味,減輕酒精對人的刺激。
三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中時,能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳?xì)馀?。酒?nèi)含有的這些二氧化碳飲入口中,因有麻辣刺激感,而令人有一種爽快的感覺。尤其是在大口喝進(jìn)啤酒后,容易打嗝,這就給人有了一種舒適、涼爽的感覺。
四是啤酒的酒溫以10-15℃飲用為宜。若倒在杯內(nèi)的時間過長,其酒溫必然升高,酒香就會產(chǎn)生異味,而使苦味突出,失去爽快的感覺。因而啤酒應(yīng)該大口大口地喝。
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司有關(guān)專家提醒消費者,啤酒決不能冷凍保存,適宜的飲用溫度在8到10攝氏度左右。
河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家,可定做大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等,生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢!歡迎隨時咨詢!
精釀啤酒選用低溫發(fā)酵,發(fā)醇速率相對性遲緩,產(chǎn)生的醇等副物質(zhì)少,有益于口味。發(fā)醇過程追l蹤檢測雙乙酰指標(biāo)值一經(jīng)做到,乙醇合乎應(yīng)快速減溫。制冷麥汁時,溶氧操縱在10-12mg/L,加強(qiáng)有氧呼吸,消耗部分可發(fā)酵性糖,相對削弱厭氧發(fā)酵,同時采用封罐帶壓發(fā)酵,抑制酒精生成。
一、精釀啤酒設(shè)備對電壓要求并不是太苛刻,只要普通的家用電壓在規(guī)定的范圍內(nèi)波動是不會產(chǎn)生影響的。但是有些自釀啤酒機(jī)電壓不穩(wěn)時,必須停機(jī),幾分鐘后,然后再重新開機(jī)。
二、安裝的設(shè)備不能傾斜,一定要保持豎直狀態(tài),并且不建議經(jīng)常移動。如果一定要移動,那么先拔下電源插頭,停止供電,而且移動時要保持豎直狀態(tài)。
三、設(shè)備也需要認(rèn)真保養(yǎng),每當(dāng)停止制酒結(jié)束后,拔下電源插頭,同時關(guān)閉二氧化碳瓶的開關(guān),把壓力表的旋鈕調(diào)回。自釀啤酒機(jī)中一般安裝有自動控溫裝,自己不要擅自改動,否則容易出現(xiàn)故障。如若短期內(nèi)不再使用時,應(yīng)放盡機(jī)器內(nèi)的水,并清潔外壁,包裝好以后置于干燥處。
四、精釀啤酒設(shè)備需定期檢查保養(yǎng)的部位有水箱水位、水質(zhì),必要時用專用清潔劑清洗,再用清水沖洗。電機(jī)是不能接觸到水的,所以在您進(jìn)行維護(hù)時要注意水別濺到電機(jī)上。還有經(jīng)常檢查清洗分配器和酒頭,密封膠圈如果沒有了彈性,則必須更換。