府上包加盟費(fèi)常用指南,府上包培訓(xùn)包學(xué)包會

金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業(yè)化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店。

金華一路通餐飲與您分享：包子營養(yǎng)健康----發(fā)酵食品

酵母分為鮮酵母、干xiao母兩種，是一種可食用的、營養(yǎng)豐富的單細(xì)胞微生物，營養(yǎng)學(xué)上把它叫做“取之不盡的營養(yǎng)源”。除了蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類。有實驗證明，每1公斤干xiao母所含的蛋白質(zhì)，相當(dāng)于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤豬肉的蛋白質(zhì)含量。發(fā)酵后的酵母還是一種很強(qiáng)的抗yang化物，有一定的解du作用。酵母里的硒、鉻等礦物質(zhì)能、抗腫liu、預(yù)防動勱硬化，并提高人體的抵抗力。發(fā)酵后，面粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對這些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。

金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業(yè)化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營店和加盟店，與社會精英和伙伴共同實現(xiàn)品牌共享、財富共贏。

金華一路通餐飲與您分享：排骨包子將新鮮的排骨洗凈控干水分，再剁成小塊。用醬油、鹽、料酒、蔥、姜、味精腌三至四小時。面皮用溫水和自發(fā)面，面要揉勻揉透。等面醒發(fā)泡后待用。另外準(zhǔn)備扁豆（或其他蔬菜）抽去老筋洗凈，將其整根整根地上籠屜蒸熟，涼后把扁豆剁成蓉。一切準(zhǔn)備就緒，每個包子包一小塊排骨和少許扁豆餡。包好的包子，上籠屜先用小火蒸數(shù)分鐘，然后用旺火蒸二十五分鐘，蒸熟后不要忙著打開鍋蓋，悶一會兒為好。當(dāng)揭開蓋時，一股香氣撲鼻而來，頓時使人饞涎欲滴，食欲大增。美味排骨包子肥而不膩，百吃不厭。中國是美食之國，本來很尋常的食品，經(jīng)過有心人的發(fā)掘培植，就會讓人耳目一新，我們的餐桌上會平添一道美味佳肴。如果您感興趣的話，不妨加盟我們府上包，有志者開一家美味排骨包子鋪，將與南翔小籠齊名，也未可知。

【包子趣聞】

南北朝的陳國建都在建康（今江蘇南京），末代皇帝陳叔寶，人稱“陳后主”。陳后主十歲的時候，十分貪玩， 他嫌呆在宮中悶得慌。有一天穿了一身便服，悄悄地溜了了宮門，跑到了秦淮河邊瞎轉(zhuǎn)游。這兒店鋪、酒肆、茶樓、布莊、米號……門面挨門面，多得數(shù)不清。他擠在人群中，兩只眼睛都不夠用，覺得比冷清的皇宮好玩多了。走著玩著，他來到一家包子鋪門前，才出籠的包一條龍包子子，香味兒撲鼻，饞得他直流口水。他想吃，可又不懂花錢買的規(guī)矩，伸手拿起一只剛出籠的包子，張嘴就咬，越吃越覺得包子味道好。吃了一個又一個，撐得個肚皮滾圓，嘴一抹就走。店家看他穿的綢、著的緞，不象尋常人家子弟，也沒敢吱聲。第三天，陳后主又來拿包子吃。店家忍不住了，說：“小主顧，這鋪面本小利微，入不敷出，您來吃包子，一次兩次算小的請客，天天來吃，實在消受不起。瞧您穿戴是大戶人家，不在乎幾個小錢，還是請留個帳頭，日后也好侍候?！标惡笾鞯芍?，聽他說吃東西還要給錢，覺得奇怪。他哪里遇到過這種事呢？不過要留名兒，他倒聽懂了，心想：我的名兒誰敢叫！于是隨口就說：“朕是一條龍?！钡昙衣牪幻靼?，遞過筆。陳后主抓起筆，歪歪扭扭地寫了“一條龍”三個字。不久，人們都傳說那叫“一條龍”的小孩，就是小皇帝陳后主。達(dá)官貴人象潮水一般地起來吃包子，生意頓時興旺起來。包子鋪門口，皇帝站過的，人們就叫它“龍門”，這一條街被叫做“龍門街”，“一條龍”三個字也被裝裱上了中堂。以后，陳后主執(zhí)了政，覺得小時候的事有失體面，便以“造遙惑眾，欺君罔上”的罪名查封了這家店鋪。之后，“一條龍”的包子卻愈加出了名，一直流傳到今天。