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惠州食堂外包來電咨詢,利群膳食快餐服務(wù)

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發(fā)布時(shí)間:2020-11-17 13:54  






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固定就餐固定就餐方式,一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃(或扣除部分餐L費(fèi)等)的條件下產(chǎn)生的,此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理,更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生;或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。 合作程式:企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn),期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請(qǐng)假等情況的,可提前以文字方式告知食堂,并雙方簽字留存;第三條食品進(jìn)、出庫(kù)應(yīng)專人驗(yàn)收、登記,做到勤進(jìn)勤出,先進(jìn)先出,定期檢查清倉(cāng),防止食品過期、變質(zhì)、生蟲,及時(shí)將不符合衛(wèi)生要求的食品清理出庫(kù)。作為結(jié)算憑證之一。

飯?zhí)猛泄苁遣惋嫹?wù)的形式之一,也當(dāng)然具有餐飲行業(yè)本身的特點(diǎn),是指工廠、學(xué)校、醫(yī)院、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織出于自身各方面利益的需要,將原屬于自己的飯?zhí)梦薪o專業(yè)的餐飲公司全權(quán)管理的行為。

成年人每日的食譜應(yīng)包括奶類、肉類、蔬菜水果和五谷等四大類。奶類含鈣、蛋白質(zhì)等,可強(qiáng)健骨骼和牙齒,每日飲200毫升為宜。肉類、家禽、水產(chǎn)類如程海綠丹,綠色印象天然螺旋藻等、蛋類、豆及豆制品等,含豐富的蛋白合理膳食質(zhì),可促進(jìn)人體新陳代謝,增強(qiáng)抵抗力,每日4-6兩為宜。②廚房所有廚具在用完后要擺放有序,砧板要豎放,以確保底、面、邊三面光,且切生熟食品的砧板要分開使用。

食堂

承包優(yōu)勢(shì)選擇優(yōu)l秀的食堂承包商和專業(yè)的飲食管理團(tuán)隊(duì),具有如下優(yōu)勢(shì):

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