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發(fā)布時間:2020-07-26 17:49  









在食品企業(yè)中,有良好的擴展機維護和維護意識,工作組可以安排檢查食品膨化機械故障,使維修人員及時了解機械故障問題。從以前的被動維護到主動維護,及時清除故障,保證設備正常運行,提高設備的工作效率,使食品企業(yè)的維護系統(tǒng)更加完善。此外,應妥善保管用于食品膨化機械維護的材料,以避免材料的浪費和損失。注意在對膨化機的風機的修理過程中不能用電焊隨意點焊,將焊痕留到葉輪上,以免影響風機葉輪的平衡,達不到修復的目的,造成更大的損失。只有加強擴展機械維護和維護的理念,才能確保食品企業(yè)的維護管理體系與企業(yè)文化相結合,促進企業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展。


眾所周知,膨化設備的運行離不開潤滑油,這對于食品設備潤滑油的使用和管理非常重要,特別是對于那些可能影響食品安全的設備,潤滑油的管理和使用應該非常關注。對于正規(guī)的大型食品企業(yè)來說,潤滑油的管理還是非常嚴格和的。對于設備的不同轉動點,使用何種潤滑油或潤滑脂,是否需要食品級潤滑油,或可選用其它牌號,每個潤滑點應加多少油,潤滑周期是多少,這些信息將建立一個完整的臺帳,然后由專人負責負責潤滑,確保食品不受污染。只有一個好的維護檢測系統(tǒng),才能有效地解決故障問題,及時防止故障處理造成的損失。




食品膨化機在我們的生活中應用的非常廣泛,也為我們帶來了許多美味的食品,食品膨化機在日常使用中也是需要進行保養(yǎng)的,下面就簡單的介紹一下食品膨化機的保養(yǎng)知識?! ?

食品膨化機由于接近出料口處的易損件磨損相對較快,靠近進料口一端的易損件磨損較少,所以在更換易損件時,應從出料端開始依次更換,不宜一次更換多種部件。 其次膨化原料應經(jīng)過清理,嚴防金屬等異物進入機內(nèi)損壞機件。隨時檢查膨化機質(zhì)量,注意更換易損件。食品膨化機營養(yǎng)成分的保存率和消化率高:膨化過程對營養(yǎng)成分的保存率如何,膨化食品的營養(yǎng)成分保存率和消化率都是比較高的,這就說明膨化過程對食品的營養(yǎng)并沒有影響,其消化率比未膨化的還要高些。  

膨化機屬于一種加工膨化食品的設備,例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機械能轉變成熱能,用機器轉動的時候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟,經(jīng)過膨化的食品明顯的特點就是體積變大。



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