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商用廚具的安裝 :
1. 廚具的安裝應在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。
2. 廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調(diào)整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏。
3. 安全為主,檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固,吊廚是否安裝牢固。
云南迅騰廚房設備有限公司集廚房設備,環(huán)保設備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務于一體,具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設備、環(huán)保設備及廚房零部件的生產(chǎn)能力,并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機械設備及配件。歡迎來電咨詢。
商用廚具的保養(yǎng) :
1. 不能用水沖洗柜體,通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。
2. 不能用尖利器物劃刻臺面和門板。
商用廚具的生產(chǎn)技術:
廚房設備表面的材質(zhì)主要以不銹鋼耐火板為主流,其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目,耐熱、耐用性能更有顯著提高,一改以往質(zhì)弱印象。廚房設備現(xiàn)正往科技化、個性化、智能化的方向發(fā)展。
廚房設備煙罩的改革,由于科學技術水平的日新月異,傳統(tǒng)的廚房設備和如今的廚房設備已經(jīng)不能同日而語,設備的外觀、功能、效益上都有了極大的提高。廚房在很多人的概念里就是雜亂無章,臟亂差的地方,尤其是集體場所或者營業(yè)場所,廚房更是所有商家避諱讓外人進入的地方。比如廚房必備的煙罩,傳統(tǒng)的煙罩只能將廚房內(nèi)的油煙排到室外,噪音極大,而排到室外的油煙嚴重污染了環(huán)境。而如今的煙罩不僅能完成將油煙從室內(nèi)清除,還能將其凈化,大大減少了周圍環(huán)境的污染。
1.提前對餐具進行正確洗刷、消毒的程序;
2.洗刷過程中對機用液和光亮劑要正確配及使用;
3.餐具實行輕拿輕放,集中管理;
4.餐具要合理存放、分類存放、分檔存放;
商用廚具行業(yè)的網(wǎng)絡銷售目前仍然處于一個摸索的階段,網(wǎng)絡銷售真正做得好的并不多,也有正在籌劃建立網(wǎng)上商城的,但實施起來的難度還是非常大”,某商用廚電業(yè)內(nèi)人士說。(6)供應商按采購合同交貨并安裝完成后,采購人出具項目驗收報告和詳細清單,供應商根據(jù)采購人出具的驗收報告和詳細清單內(nèi)容開具相關收據(jù)。盡管各大品牌都開設著自己的網(wǎng)店,但在現(xiàn)階段看來,其目的多數(shù)是起“鋪路”或輔助作用。更多品牌開設網(wǎng)店的意義則在于“品牌保護”,因為電子商務的發(fā)展,各種雜牌經(jīng)銷商無法在網(wǎng)絡上統(tǒng)一管理,許多商用廚電企業(yè)在網(wǎng)上開設的店主要目的之一就是打擊不合格的產(chǎn)品,以維護品牌的質(zhì)量口碑。