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發(fā)布時(shí)間:2020-12-04 15:45  








蠶豆的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富,含有8種身體必需的氨基酸,其中碳水化合物的含量高達(dá)47%-60%。通常家里吃的蠶豆都是直接在超市買回來的各種口味的蠶豆,這次買來了新鮮的蠶豆做成了一道下飯菜,味道也是出奇的好,閑話不多說,上蠶豆!【香辣蠶豆】食材準(zhǔn)備蠶豆、紫洋蔥、辣椒、大蒜、姜、蠔油、生抽、精鹽、白糖制作方法1、紫洋蔥切絲,大蒜、姜切末、紅辣椒切丁備用。






起鍋燒油,油熱后下入切好的洋蔥絲、姜蒜末炒香后,下入新鮮的蠶豆繼續(xù)翻炒均勻后加入蠔油、生抽、精鹽翻炒均勻后加蓋小火燉10分鐘。十分鐘后,開蓋加入切好的辣椒丁,加入適量的白糖提鮮,翻炒至辣椒出香味后,開大火,撒入蔥花、芝麻,翻炒均勻后即可出鍋。蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,并含有豐富的膽石堿,有力的健腦作用。蠶豆中的鈣,有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化,能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。






蠶豆中的鈣,有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化,能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養(yǎng)價(jià)值,預(yù)防疾病。如果你是正在應(yīng)付考試或是腦力工作者,適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會(huì)有一定功效。蠶豆中的維生素動(dòng)的作用?,F(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是食品之一,對(duì)預(yù)防有作用。可以延緩,蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕??裳a(bǔ)中,健脾益胃,清熱利濕,止血,澀精止帶。






土豆松餅材料:土豆泥100克、低筋面粉60克、雞蛋1個(gè)、黃油10克、牛奶65克、泡打粉4克、鹽適量做法:1、把土豆切成大塊兒之后蒸熟或者煮熟,用叉子或者專用的工具壓成泥之后取100克備用;2、加入鹽、雞蛋、和牛奶攪勻,把低筋面粉和泡打粉過篩,攪拌成如圖所示這種濃稠的面糊,不粘鍋小火不用加油,舀一大勺面糊進(jìn)去,全程小火直到表面有爆開的小氣泡就可以翻面啦,翻面過來之后再煎個(gè)一兩分鐘






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