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鍋內(nèi)入油,爆香辣椒、姜、蒜,倒入肥腸,翻炒,加入少許料酒,生抽,鹽,一點點糖,翻炒到辣椒有香味,即可出鍋。金針豆腐煲食材:豆腐兩塊、金針菇200克、油20克、鹽1克、生抽15克、麻辣火鍋底料20克做法:1.金針菇切去根部,扯開洗凈。2.豆腐洗凈切片。3.熱鍋倒油,鍋底料煸噴噴鼻,放鹽、生抽翻炒平均。4.倒入過量清水煮開后。5.放金針菇再次煮開。6.放豆腐煮兩分鐘。7.起鍋裝盤便可。豆腐炒蔥花做法:1.豆腐切成小塊,香蔥切成蔥花。2.雞蛋打散,加入鹽攪勻,再倒入切好的豆腐塊拌勻。3.鍋中放適量油,油熱后倒入蛋液,攤平。4.待蛋液基本凝固,用鏟子翻炒散。5.撒入香蔥花,翻炒勻出鍋。
蠶豆常吃對我們身體有很多好處,特別是制作好的成品香酥開口蠶豆,那美味就不用說了,是追劇必備小零食,辦公室解餓解乏提神的零食之選,更是朋友聚會,家里來客人飯桌上必備的下酒菜哦!好了閑話少敘述,給大家正式切入正題哦!下面小編給大家搜集了一個做香酥開口蠶豆的好生活妙招和小竅門,大家一起去看看吧!香酥脆爽原料蠶豆200克、鹽10克、花椒粉1克、五香粉2克、胡椒粉1克、砂糖10克、辣椒粉、食用油適量。
每年的春季總是暫的,還沒來得好好感受春的美好,炎炎夏日已經(jīng)及早登場。對于吃貨來講,為遺憾的不是春天的走遠,而是蠶豆還沒吃過癮,它卻早已下壩。不過好在學(xué)著婆婆經(jīng)驗提早買了10斤蠶豆,煮好了放冰箱冷凍著。這些天,每天晚上熬上一鍋紅薯粥,煎一盤蔥香蠶豆,外酥里嫩,蔥香可口,超級下飯更下酒。一看到這菜,老公總是會很自覺的給自己拿上一個酒杯,小酌幾杯,不亦樂乎。