鹽堿地小米加工廠推薦貨源「多圖」

堿不落黃小米熬粥時(shí)注意的點(diǎn)

一、提前浸泡

在熬制小米粥之前，先把小米給浸泡半個(gè)小時(shí)左右，這樣可以讓米粒膨脹開。這樣煮的時(shí)候不僅可以節(jié)省時(shí)間，還能讓熬出來的小米粥比較粥酥，口感也好一些。

二、 沸水下鍋

煮小米粥用冷水還是沸水？很多小伙伴都會(huì)有這個(gè)疑問。其實(shí)煮小米是用沸水下鍋，為什么呢？因?yàn)榉兴洛伈蝗菀缀?，而冷水下鍋容易將鍋底燒糊?

三、小火慢熬

開水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。熬小米粥的時(shí)分等大火煮開后，要改用小火慢熬，這樣熬出來的小米粥才干湯汁濃稠，粒粒酥稠。

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80年代的時(shí)候黃小米很重要

80年代的時(shí)候，北方旱區(qū)糧食供給，玉米高粱是粗糧，大米白面是細(xì)糧，粗細(xì)糧搭售的。而小米雖然算粗糧，卻是粗糧中極其受歡迎的一種，誰(shuí)家的粗糧指標(biāo)要是買成小米，是值得慶祝的事情。

到現(xiàn)在也記得我媽對(duì)小米的定義：“粗糧中的細(xì)糧，細(xì)糧中的粗糧”。

此外，小米顆粒小，形狀圓，耐保存，（晾干后）體積和重量之間的比例相對(duì)穩(wěn)定。這意味著如果一定要選一種作物作為“標(biāo)準(zhǔn)貨幣”，當(dāng)時(shí)的北方政權(quán)小米。

所以，盡管1947年后，解放軍開始攻占中等城市和周圍的平原地區(qū)，麥田以及玉米地被管控，但“小米本位”還是維持了很久。

后說個(gè)巧合，粟裕是解放軍關(guān)績(jī)強(qiáng)的將領(lǐng)，“粟”是小米，“粟?！本褪切∶坠軌?。后果然是粟裕將軍為小米加的隊(duì)伍開啟勝利……

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具體小孩添加小米粥的時(shí)間呢？

盡管像小米這類的粗糧有很多好處，也可以對(duì)小孩消化系統(tǒng)、有一定的益處，但是在可以添加輔食時(shí)，還是應(yīng)該從含鐵類米糊開始，不適宜馬上就給小孩食用小米粥，特別是做的不軟爛的。

這是由于粗糧本身是高纖維食物，而熱量卻不及大米那樣精細(xì)的食物，在孩子剛添加輔食時(shí)過多食用會(huì)不滿足所需的熱量和對(duì)細(xì)爛食物需求。

而把添加小米粥的時(shí)間安排在周歲過后。在孩子平時(shí)的飲食中除去保證一定量的奶類、需要攝入的其他食物種類、合理數(shù)量、飲水外，可以攝入少量的小米等粗糧。

還是那句話，家長(zhǎng)要在自家孩子飲食喂養(yǎng)過程中多多觀察、留心的。在不同營(yíng)養(yǎng)元素的食物、同類食物之間的搭配互換，如何選取食物的數(shù)量上都要細(xì)心選擇。要根據(jù)自己孩子的發(fā)育情況和飲食需求、喜好靈活把握！

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月經(jīng)期間可以吃堿不落蘇打小米嗎？

月經(jīng)期間是可以吃堿不落蘇打小米的。

小米粒小，色淡黃或深黃，質(zhì)地較硬，制成品有甜香味。我國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)豐富，有“代參湯”之美稱。

小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 小米因富含維生素B1、B12等，對(duì)口角生瘡的功效;

2. 小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;

3. 還具有養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力;

4. 小米具有減輕皮膚老化、色素沉著的功效。

月經(jīng)期間是可以喝小米粥的，但是月經(jīng)期間我們不能吃辛辣刺激的食物，同時(shí)也不能吃一些生冷的食物，特別是對(duì)于一些喜歡喝冷飲的人在月經(jīng)期間的時(shí)候不能喝。同時(shí)月經(jīng)期間還需要多注意身體的清潔和衛(wèi)生，以免造成滋生細(xì)菌。

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