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發(fā)布時間:2020-07-23 19:01  







在楊梅生產(chǎn)過程中,保鮮冷藏不僅能抑制楊梅的呼吸,還能阻止楊梅的生長,延緩楊梅腐爛率,使楊梅出倉后貨架期更長。與普通保鮮方法相比,楊梅保鮮冷藏可延長保鮮期約10-15天,極大地發(fā)揮了楊梅的經(jīng)濟價值,為果農(nóng)創(chuàng)造了更豐富的利潤。

尤其是近年來,國家農(nóng)墾工業(yè)部也出臺了一系列新的政策法規(guī)。政府大力提倡鼓勵果農(nóng)建立保鮮冷庫。對于已經(jīng)建成的果蔬保鮮冷庫,果農(nóng)可以獲得國家提供的農(nóng)業(yè)機械補貼資金,使楊梅種植者獲得更多的利潤。



為了了解冷庫的類型,通常根據(jù)溫度進行分類。冷庫可分為高溫冷庫(5℃)、中溫冷庫(-10℃/-18℃)、低溫冷庫(-20℃/-23℃)、董結(jié)冷庫(-23℃)。高溫冷庫適用于果蔬保鮮,中溫冷庫適用于冬裝后食品的冷凍,低溫冷庫適用于冬裝后水產(chǎn)品和禽肉的冷凍,速凍冷庫適用于生鮮產(chǎn)品冷凍前的速凍解處理。冷藏溫度越低,價格越高。冷庫溫度的問題,不同的溫度需要不同的配置,冷庫有高、中、低溫,一般來說,溫度越低,價格就會越高。



一、預(yù)先計劃好的冷藏計劃

首先,一些客戶沒有現(xiàn)成的舊廠房可用作冷庫。根據(jù)貨物的儲存能力,有必要修建鋼結(jié)構(gòu)廠房或磚混結(jié)構(gòu)廠房。如何在知道存儲噸位的基礎(chǔ)上測量廠房的容量?對于普通牛奶制冷,建議按5-8立方米的容量計算成本。牛奶冷藏的成本主要由冷藏規(guī)劃方案決定。二.領(lǐng)域

在同樣的區(qū)域,同樣的牛奶冰箱設(shè)備的大小和用途,甚至該區(qū)域的建設(shè)都會改變牛奶冰箱制冷系統(tǒng)的方法。普通牛奶冰箱的溫度是0-5℃。



由于不同的氣候和地理條件,農(nóng)村地區(qū)的蔬菜種植也有很大的分工。蔬菜栽培既有周期性又有地方特色。即使是快速生菜也需要50天才能上市,有些蔬菜在某些地方會特別美味。這個月是當?shù)夭穗鹊拇笫袌?,下個月是當?shù)夭穗鹊挠忠粋€大市場。在交通發(fā)達的條件下,每個省會城市或大中型城市都會在這段時間內(nèi)吃這些省份的菜,一段時間后再吃其他省份的菜,周期將超過10天或一個月。因此,生活在城市里的人幾乎可以吃到世界上所有的菜。


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