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凈化油煙設(shè)備訂制常見(jiàn)設(shè)備
凈化油煙設(shè)備訂制常見(jiàn)設(shè)備
1、油煙收集罩
采用簡(jiǎn)易罩收集油煙,通過(guò)排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙,不做凈化處理,油煙去除率為0%。
2、運(yùn)水的煙罩
采用堿液作為洗滌劑,通過(guò)噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化,然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)收集排放。
該產(chǎn)品的油煙去除率約90~98%。油煙去除率符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001的要求。
1、水噴淋洗滌塔凈化工藝
采用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化,然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排放。
該產(chǎn)品的油煙去除率約80~90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設(shè)備安裝空間大,系統(tǒng)復(fù)雜。
2、物理過(guò)濾
絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合。
此類產(chǎn)品的油煙去除率實(shí)際為20~30%,單獨(dú)使用時(shí)無(wú)法符合GB18483-2001要求的。易堵,需要每周清洗。
凈化油煙設(shè)備訂制技術(shù)水平
提高凈化油煙設(shè)備訂制技術(shù)水平問(wèn)題
當(dāng)前市場(chǎng)應(yīng)用的油煙凈化技術(shù)大都可以滿足環(huán)境保規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求,但也顯現(xiàn)出生產(chǎn)廠家過(guò)多、生產(chǎn)規(guī)模偏小、技術(shù)含量不高,以及市場(chǎng)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題。應(yīng)探討進(jìn)一步提高油煙排放標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品認(rèn)定技術(shù)要求,通過(guò)提高油煙凈化設(shè)備性能指標(biāo)(如凈化效率、阻力、VOC指標(biāo)要求等),規(guī)范和引導(dǎo)市場(chǎng),扶優(yōu)壓劣,提高油煙凈化的技術(shù)水平。3、產(chǎn)品特殊性:為了確保該設(shè)備能在高1效狀態(tài)下,保持穩(wěn)定運(yùn)行專門(mén)設(shè)計(jì)安裝了監(jiān)測(cè)系統(tǒng),對(duì)該設(shè)備工作狀態(tài)實(shí)施全程監(jiān)控,從電源輸入到脈沖電壓輸出,高壓輸出以及等離子電場(chǎng)工作狀態(tài)。
凈化油煙設(shè)備訂制的選擇
傳統(tǒng)凈化油煙設(shè)備訂制存在的問(wèn)題
目前,我國(guó)餐飲業(yè)的油煙凈化設(shè)施普遍采用后端靜電式油煙凈化或者前端運(yùn)水1煙罩的油煙凈化方法。這兩種方法在實(shí)際應(yīng)用中均存在一些缺陷,不能滿足安全、穩(wěn)定、環(huán)保的要求。靜電式的油煙凈化方式由于是末端凈化,存在凈化風(fēng)速高,凈化條件差的弊端,一般,在通風(fēng)系統(tǒng)的末端(凈化段)的風(fēng)速都可達(dá)到8-10m/s,高風(fēng)速不利于油煙的凈化,因此靜電式的凈化油煙設(shè)備訂制方式的凈化效果差;其次,由于靜電式的油煙凈化方式是在風(fēng)道的末端凈化,會(huì)使風(fēng)道內(nèi)積存大量的油垢,大量的油垢是造成廚房火險(xiǎn)的直接隱患,而且,需要定期清理風(fēng)道內(nèi)的油脂,每年需要大量的清洗費(fèi)用。運(yùn)水1煙罩雖然是前端凈化,處于油煙凈化的有利位置,但是由于其運(yùn)行不穩(wěn)定性,故障率高。運(yùn)水1煙罩每小時(shí)要消耗0.25噸以上的水,還需要消耗一定的清潔劑協(xié)助凈化;集中水處理則需要更大量的水資源,而且兩者還額外需要水泵和控制電源,消耗大量電能的,因而運(yùn)行費(fèi)用高,一直不被市場(chǎng)所普遍接受。山東三陽(yáng)通風(fēng)設(shè)備有限公司的凈化油煙設(shè)備訂制,采用先進(jìn)的超高壓等離子靜電處理技術(shù)做二級(jí)處理,采用175納米光波分解油煙味做三級(jí)處理,以及自主研發(fā)的特殊的設(shè)備結(jié)構(gòu),使得光解靜電低排油煙凈化器的凈化效率達(dá)到95%以上,從而達(dá)到肉眼完全看不到油煙,滿足廚房氣體低空排放的要求。水污染、空氣污染、土壤污染等日趨惡劣,讓人類意識(shí)到環(huán)境保護(hù)的重要性,綠色、環(huán)保和低碳,不但成為環(huán)境保護(hù)的措施,也成為一種時(shí)尚。其1大的技術(shù)特點(diǎn)是能夠達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的排放要求,能夠做到肉眼完全看不到油煙、聞不到刺激性的氣味。從而滿足敏感地區(qū)油煙凈化和低空直接排放的要求。