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中小型微波殺菌干燥機(jī)
保定紫光烘干固化設(shè)備制造有限公司
微波能促進(jìn)食品工業(yè)發(fā)展
從二十世紀(jì)40年代美國雷聲公司制造臺微波爐,到五六十年代,伴隨著大功率磁控管的研制成功,美國微軟公司英等國隧道式、曲折波導(dǎo)等多種加熱器的問世,國外在微波能的應(yīng)用上掀起起了一場新的“能源革命行動”。如用微波與熱空氣或飽和蒸汽相結(jié)合應(yīng)用于魚、肉、禽類的“回溫”解凍,食品干燥、膨化和肉類預(yù)烹調(diào)等的報(bào)道。美國微波干燥公司研制的915MHz、60KW的通心面干燥機(jī)每小時(shí)加工通心面4000磅,而細(xì)菌含量僅為原來的1/15,該機(jī)比傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥節(jié)能25%。日本利用915MHz、25KW和2450MHz、10KW微波設(shè)備干燥中式快速成面,還可對苗片、洋蔥片加工。產(chǎn)品的色澤、口味、口感都比傳統(tǒng)的方法好。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì),1976年日本東芝公司用于糕點(diǎn)、米面等食品殺菌的微波功率占工業(yè)微波總?cè)萘康?4%。
自本世紀(jì)以來,中國的木材供應(yīng)已經(jīng)出現(xiàn)了重大的結(jié)構(gòu)性變化,其表現(xiàn)為,一是工業(yè)速生材的比例逐漸加大;二是進(jìn)口材的比例迅速上升。
在另一方面,作為木材加工業(yè)中的耗能大戶,木材干燥占木材加工能耗的40-70%,而干燥的熱效率普遍偏低,通常僅在30-40%之間;此外,干燥過程造成的污染又常常是中國環(huán)境污染的一個(gè)重要來源,以年干燥能力1萬立方米的蒸汽干燥車間為例,每小時(shí)排出的有害物質(zhì)約為:量約40Kg、二氧化碳1900立方米、45立方米,還有少量的氧化氮,這些物質(zhì)是造成大氣溫室效應(yīng),酸雨和臭氧破壞的主要因素。
由于能源對環(huán)保的貢獻(xiàn)率可達(dá)70-80%,因此干燥技術(shù)的節(jié)能和環(huán)保問題尤顯重要。所以,以后的木材干燥技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展基本有以下三個(gè)方面:
一、加強(qiáng)理論創(chuàng)新,如在木材水分遷移機(jī)理和木材中水分三維空間流場、木材應(yīng)力釋放機(jī)制等基礎(chǔ)研究方面在理論上要有所突破。
二、針對我國木材資源的特點(diǎn)重視新技術(shù)的研究和技術(shù)集成創(chuàng)新,如對我國不斷擴(kuò)大的短周期人工林木材,要進(jìn)一步深入研究木材干燥與木材改性改良相結(jié)合的組合干燥技術(shù)。
三、倡導(dǎo)綠色干燥,進(jìn)一步節(jié)能減排,如推廣生物質(zhì)能源利用,進(jìn)一步推廣太陽能干燥技術(shù)等。
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微波茶葉烘干殺青機(jī)的優(yōu)點(diǎn):
4、細(xì)胞破壁作用:微波干燥殺青處理茶葉具有細(xì)胞破壁作用,提高有效成分析出率。
5、提高工作效率:微波茶葉烘干殺青機(jī)采用了自動上、下料,操作人員只須按動按鈕,監(jiān)控設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和巡視鮮花的殺青程度即可,整過殺青、干燥只需1-2人。
6、無公害、環(huán)保型設(shè)備:微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之作用,且本機(jī)器設(shè)備不造成環(huán)境高溫、與噪音,是現(xiàn)階段制茶行業(yè)中理想的無公害、“節(jié)能減排”環(huán)保型設(shè)備。