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軟水鹽的特性及使用指南

軟水鹽特性泡騰片

1、鹽的純度高達(dá)99.5%

2、堅(jiān)硬物、贓物及沉淀物使的軟水機(jī)結(jié)垢，

3、軟水鹽形狀保持一致，不搭橋、不成坨，保證軟水質(zhì)量和效率：

4、軟水鹽添加了專用添加劑，去除鐵離子的能力是一般鹽的6倍，能保護(hù)設(shè)備。

軟水設(shè)備使用指南

一般來(lái)說(shuō)，可以這樣計(jì)算 ，樹(shù)脂量(L)*160=鹽量(克) ，軟水鹽NaCl再生液濃度5-12%；如樹(shù)脂量10L，一般每次再生為10*160=1600g即1.6公斤，這個(gè)需要根據(jù)進(jìn)水硬度和出水水質(zhì)的要求。

鹽能阻止削皮的蘋(píng)果變黑?有點(diǎn)靠譜

鹽，是大家再熟悉不過(guò)的調(diào)味品了，但除了調(diào)味外，它在不知不覺(jué)中又多了很多神奇的功能！

1、鹽能阻止削皮的蘋(píng)果變黑？

有點(diǎn)靠譜。鹽水的作用，就是拼命擋住氧氣，如果鹽水濃度超過(guò) 20%，還能抑制住多酚氧化酶的活性，就能阻止蘋(píng)果的裸肉變黑了。別泡太久了，否則好好的蘋(píng)果就變成腌菜了。

2、鹽能祛除苦瓜的苦味？

是真的！從滲透壓的原理來(lái)看，苦瓜中的水會(huì)流進(jìn)鹽水中，其中的苦瓜皂苷也會(huì)隨著溶出，所以，苦味兒就減淡了。

3、鹽能減緩焯菜時(shí)的營(yíng)養(yǎng)流失？

是真的。沸水焯青菜的時(shí)候，加入適量的鹽，可以讓蔬菜軟化的速度變快。水溶性營(yíng)養(yǎng)素的流失也會(huì)減少。但焯好之后，涼拌或炒菜時(shí)，記得少放鹽！

4、鹽能加速食材解凍？

是真的！鹽能降低水的冰點(diǎn)，從而加速解凍。但是要記得提防鹽超標(biāo)，先用流水沖沖再烹調(diào)。

5、焯水放鹽豆腐不易碎？

是真的！高溫和鹽能加速豆腐表面蛋白質(zhì)的凝固，讓豆腐成型，從而挽救它的美貌。所以，烹調(diào)豆腐前，不如先用鹽沸水焯一下。

家用軟水機(jī)是完全沒(méi)必要使用原廠家的軟水鹽的

家用軟水機(jī)是完全沒(méi)必要使用原廠家的軟水鹽的。

軟水鹽的主要成分就是氯化鈉，在生活中使用不含碘的鹽就可以替代，當(dāng)然如果想追求成本，用大顆粒的無(wú)碘鹽就可以，無(wú)外乎就是氯化鈉的純度不高，別的影響不大。鹽，是大家再熟悉不過(guò)的調(diào)味品了，但除了調(diào)味外，它在不知不覺(jué)中又多了很多神奇的功能。碘對(duì)樹(shù)脂顆粒的表面，有很強(qiáng)的穿透力，長(zhǎng)期使用碘鹽，使樹(shù)脂的表面強(qiáng)度、硬度、機(jī)械強(qiáng)度、體積膨脹強(qiáng)度、圓曲率降低，樹(shù)脂容易破碎，樹(shù)脂的交換能力下降 （指強(qiáng)酸型樹(shù)脂）。