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巴氏殺菌機能夠對一些包裝好的產品開展水浴滅菌,工作內容是把包裝好的產品放到可變速的不銹鋼輸送帶上,在傳送帶的功效下按順序進到滅菌段,以水為物質滅菌后,再由傳送帶帶到制冷槽體勻稱制冷,進而做到產品滅菌規(guī)定。該系列產品機器設備持續(xù)運行,已滅菌的包裝產品被源源不絕送進下一生產制造工藝流程。
巴氏殺菌機選用巴氏滅菌制作工藝而成,適用真空泵軟包裝食品類、超低溫肉制品產品、香腸、臘腸、鮮果、果肉飲料、蔬果汁飲品、醬腌菜、醬制品、鹽漬菜、腌制菜、大根、酸菜、咸菜、山野菜、蘋果醬、水晶果凍、豆類食品等真空泵軟包裝食品類、塑料軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶子包裝物的滅菌。
醬菜制品殺菌采用低溫巴氏殺菌機效果好!
巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設備,設備根據(jù)巴氏殺菌原理制作而成,由殺菌段和冷卻段兩一部分組成,工作中里時是把塑料包裝袋好的醬制品放進不銹鋼板輸送帶上,在輸送帶的作用下按序進到殺菌段,歷經高溫水為化學物質殺菌后,再由輸送帶送到冷卻槽人體均勻冷卻,從而保證產品殺菌要求。 該產品系列機械設備不斷運作,已殺菌的包裝產品被源源不絕送進下一生產加工生產流程。
機器設備總體采用高品質304不銹鋼制作而成,耐腐蝕、防銹處理、易解決,不易空氣污染產品,合乎在我國產品質量標準,機械設備采用水浴式殺菌加工工藝,
溫度采用全自動溫度控制,電機軟啟動器調節(jié),溫度可在98C°內全自動監(jiān)管,溫度均勻、保證殺菌質量,全自動溫度控制采用保護設備,可以信賴,
值得信賴。
榨菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜,以莖用芥du菜為原料腌制而成,是中國名特產品之一與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜。歷來被列為素菜佳品。其工藝獨特,配料考究,鮮香脆嫩,回味悠長。
在1898年始見于中國四川涪陵,時稱“涪陵榨菜”。因加工時需用壓榨法榨出菜中水分,故稱“榨菜”?,F(xiàn)已發(fā)展到四川省內30多個市縣,浙江、福建、江蘇、上海、湖南、廣西、臺灣等省(直轄市、自治區(qū))也有生產。
榨菜的殺菌工藝處理采用低溫巴氏殺菌機設備殺菌更好!
巴氏殺菌機是對于要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅苗而生產的一款滅菌設備,工作原理是被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,經由高溫水為介質殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求。該系列設備連續(xù)運轉,已滅菌的包裝產品被源源不斷送入下一生產工序。
全自動水果罐頭、瓶裝飲料殺菌工藝要求對其滅菌的設備應采用巴氏殺菌機,滅菌條件為85℃-90℃/3分鐘-5分鐘,或95℃/12分鐘加熱到接近100℃,然后速冷至室溫。此方法需時較短,效果較好,有利于產品保質。主要可殺滅酵母菌、霉菌、乳酸菌等。這兩種方法具有滅菌效果穩(wěn)定,操作簡單,設備投資小,應用歷史悠久等特點,如今還廣泛用于各類罐藏食品、飲料、酒類、藥品、乳品包裝的滅菌。
巴氏殺菌機工作原理:在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅苗。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,經由高溫水為介質殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求。該系列設備連續(xù)運轉,已滅菌的包裝產品被源源不斷送入下一生產工序。