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蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下,具有規(guī)范化、規(guī)?;瘓F(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等專(zhuān)業(yè)飲食加工企業(yè)。另外,隨著新建筑越來(lái)越多,沿街店鋪的租金成本也逐漸抬高,店面式餐飲店的經(jīng)營(yíng)壓力會(huì)越來(lái)越大,送餐上門(mén)這種低成本餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)將會(huì)越來(lái)越明顯1。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號(hào)新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠(chǎng),歡迎致電咨詢(xún)!
配送是物流活動(dòng)中一種非單一的業(yè)務(wù)形式,它與商流、物流、資金流緊密結(jié)合,并且主要包括了商流活動(dòng)、物流活動(dòng)和資金流活動(dòng),可以說(shuō)他是包括了物流活動(dòng)中大多數(shù)必要因素的一種業(yè)務(wù)形式。但是,中國(guó)的快餐業(yè)也隨之迅猛發(fā)展起來(lái),就拿蘇州珍味軒餐飲管理有限公司為例。從物流來(lái)講,配送幾乎包括了所有的物流功能要素,是物流的一個(gè)縮影或在某小范圍中物流全部活動(dòng)的體現(xiàn)。一般的配送集裝卸、包裝、保管、運(yùn)輸于一身,通過(guò)這一系列活動(dòng)完成。
蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下,具有規(guī)范化、規(guī)?;瘓F(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等專(zhuān)業(yè)飲食加工企業(yè)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及人民生活水平的逐漸提高,快餐業(yè)加速發(fā)展的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟,市場(chǎng)規(guī)模有望實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng),中國(guó)快餐業(yè)的發(fā)展前景將更加廣闊。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號(hào)新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠(chǎng),歡迎致電咨詢(xún)!
曾幾何時(shí),文化快餐誕生,文化快餐發(fā)展,文化快餐泛濫。
正規(guī)意義上的一些中國(guó)古典文化被逐漸代替,都有了淡出人們視野的痕跡,我們對(duì)待這老祖宗留下來(lái)的東西怎么樣處理,何去何從,究竟應(yīng)該被這眼前文化快餐現(xiàn)象來(lái)覆蓋滅亡,還是打起復(fù)古旗號(hào)去繼續(xù)發(fā)揚(yáng),各有各的意義與目的。
蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下,具有規(guī)范化、規(guī)?;瘓F(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等專(zhuān)業(yè)飲食加工企業(yè)。21世紀(jì),中國(guó)團(tuán)膳的發(fā)展是人們始料不及的,其發(fā)展的突破口是獨(dú)資公司、合資公司團(tuán)膳的示范效應(yīng),接著是上市公司、中資公司團(tuán)體膳食的社會(huì)化。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號(hào)新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠(chǎng),歡迎致電咨詢(xún)!
承包管理的模式:是指各企事業(yè)單位、公司等團(tuán)膳需求方全權(quán)委托專(zhuān)業(yè)的團(tuán)膳公司進(jìn)行整體運(yùn)營(yíng)的承包制管理。需求方無(wú)償提供服務(wù)場(chǎng)所相關(guān)的配套設(shè)施設(shè)備等。隨著國(guó)人生活形態(tài)的變化,傳統(tǒng)中式大餐已不能滿(mǎn)足國(guó)人快節(jié)奏的生活,逐漸受到冷落。同時(shí)需求方有權(quán)對(duì)團(tuán)膳企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管和協(xié)調(diào)等。在所提供的餐飲產(chǎn)品的售價(jià)構(gòu)成部分中包含有:承包方正常運(yùn)營(yíng)所采購(gòu)的食品原料和物料、水電氣暖等能源費(fèi)用、正常的低值易耗物品及相關(guān)等費(fèi)用、設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)型費(fèi)用、員工薪資和保險(xiǎn)費(fèi)用、營(yíng)運(yùn)利潤(rùn)及稅費(fèi)等、以及向委托方繳納的承包管理費(fèi)用等(有些委托方不收取此項(xiàng)費(fèi)用)。既企業(yè)承擔(dān)各項(xiàng)費(fèi)用的支出,自主運(yùn)營(yíng)、自負(fù)盈虧。
“中和”觀(guān)既是《周易》的核心思想,也是中華民族傳統(tǒng)文化意識(shí)的集中體現(xiàn)。作為中國(guó)文化之源的飲食文化,或者說(shuō)為中國(guó)文化大廈奠基的飲食文化,其也是“中和”兩字。借助飲食闡述中國(guó)哲學(xué)之“和”,以《左傳·昭公二十年》為突出而明確:“和如羹焉,水、火、醯、醢、鹽、梅,以烹魚(yú)肉?!彼c火本來(lái)是互不相容的,自鼎、釜發(fā)明后,水在上,火在下,水不斷吸收火的熱能,達(dá)到了沸點(diǎn)或一定熱度,使鼎、釜中之水保持穩(wěn)定的吸熱狀態(tài),加強(qiáng)了水分子的滲透力,將食物煮熟,從而使水與火這兩個(gè)對(duì)立的矛盾得以調(diào)和,這就是中國(guó)哲學(xué)上的“水火相濟(jì)”。焯之以薪,宰夫和之,齊之以味,濟(jì)其不及,以泄其過(guò),君子食之,以平其心。君臣亦然……若以水濟(jì)水,誰(shuí)能食之?若琴瑟之專(zhuān)一,誰(shuí)能聽(tīng)之?因之不可也如是。”春秋時(shí)期晏嬰這段話(huà),既把深?yuàn)W的哲學(xué)道理形象而淺顯地表達(dá)出來(lái),也十分具體地闡述了飲食之“和”的基本含義所在,即是非濃非淡,非咸非酸,非單非同,而是適中、平衡、和諧與統(tǒng)一。晉代葛洪說(shuō):“雖云味甘,弗和弗美?!边@又是從飲食烹飪藝術(shù)享受的角度,闡明美就是和諧。經(jīng)過(guò)“和”的中國(guó)飲食,豐富而和諧,多樣而統(tǒng)一,具有濃郁的中國(guó)哲學(xué)意識(shí)。