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勇忠機(jī)械設(shè)備廠專業(yè)生產(chǎn)【蓮子剝殼機(jī)】【蓮子去皮機(jī)】【蓮子脫殼機(jī)】【農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備】【農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械】
勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享銀耳紅棗蓮子羹的做法步驟
1食材準(zhǔn)備:莆田銀耳,和田紅棗,洪湖蓮子
2銀耳用溫水泡發(fā),洗凈沙子
3銀耳摘小朵,紅棗和蓮子過水洗凈,一起放入電砂鍋,加適量水
4大火煲開后放入冰糖,再小火煲一小時(shí)
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蓮子雖美味,但剝蓮子,卻是件費(fèi)神的事。尤其是個(gè)頭較大的蓮子,外殼硬度和雞頭米差不多,難怪老蘇州為了剝蓮子,經(jīng)常要傷透腦筋。
那蓮子怎么剝才省事?在蘇州一菜場里的一個(gè)攤位上,只見攤主把帶殼蓮子放進(jìn)了一條機(jī)器里,很快這些蓮子外殼就被切開了,而且里面的蓮子肉一點(diǎn)都沒有損傷。
一般情況下,蓮子并沒有任何的毒副1作用,所以一般人群都是可以服用的。在身體出現(xiàn)便1秘、體質(zhì)虛弱、失1眠多夢、脾氣虛等情況,服用蓮子能夠很好的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
不過需要注意的是,蓮子食用過多容易引起胃脹,不宜多吃。同時(shí),有慢性胃1病的患者,食用蓮子后,容易導(dǎo)致胃部不適,建議謹(jǐn)慎食用。
勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享燕麥蓮子豆?jié){的做法步驟
1干黃豆、燕麥、去芯蓮子準(zhǔn)備好
2清洗后,入破壁免濾豆?jié){機(jī)中,加清水至1300毫升水位線
3頭天晚上10點(diǎn)鐘做,第二天早上6點(diǎn)喝上豆?jié){,因此預(yù)約8小時(shí)
4一早便喝上香噴噴、熱乎乎的濃豆?jié){啦
勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蝦仁青豆蓮子米的做法步驟
1將蓮子米的綠色外殼剝?nèi)ズ螅?用牙簽從蓮子米底部穿過去,去掉蓮心;
2蝦剝?nèi)ネ鈿ず笥醚篮瀼奈r背的第二, 三節(jié)處挑去蝦線;
3在處理好的鮮蝦中放入料酒, 生粉, 鹽, 攪拌均勻腌制一下;
4提前調(diào)好碗汁, 鹽, 生粉,胡椒等調(diào)味料,再加入少量的水?dāng)嚢杈鶆颍?nbsp;
5準(zhǔn)備好所有的材料: 蝦仁, 蓮子米, 青豆, 姜末, 蔥末和調(diào)料汁;
6燒鍋水, 加入適量的鹽和幾滴油,先放入蓮子米,煮開后再加入青豆一起焯水;
7焯過水的蓮米和青豆瀝干水分;
8將鍋燒熱, 放入適量的油,下入姜末和蔥末爆香;
9下入腌好的蝦仁煸炒;
10蝦仁煸炒變色后加入焯過水的蓮子米和青豆一起翻炒;
11翻炒幾下后加入準(zhǔn)備好的碗汁;
12翻炒均勻,開后就關(guān)火;