北京午餐肉連續(xù)生產(chǎn)線保養(yǎng)擇優(yōu)推薦 眾工

使用殺菌釜的方法：全自動殺菌釜的使用是很簡單的，但是首先要制訂一個合理殺菌釜操作規(guī)程。而殺菌釜規(guī)程的制訂需由殺菌來確定，必須建立在良好的熱分布基礎(chǔ)上來制訂。殺菌釜操作規(guī)程包括一系列的因素，比如；初溫、升溫時間、恒溫時間等；(1)流體飲料的殺菌設(shè)備流體飲料指未經(jīng)包裝的乳品、果汁等物料。殺菌釜操作規(guī)程制訂后，只需把這些參數(shù)（升溫、恒溫和冷卻時間）輸入自動控制系統(tǒng)，殺菌釜就自動控制了。

2

）本場嚴(yán)格執(zhí)行如下消毒程序：①鵪鶉舍周圍，每

1-2

周消毒

1

次，場周圍

及場內(nèi)污水池、排糞坑、下水道出口，每個月消毒

次。②場、舍進出口設(shè)消毒

池，每周更換

次消du藥。③舍內(nèi)定期進行帶鶉消毒，正常情況下每周

次，有

病情況下可每周

次，在前、中、后三天不進行帶鶉消毒，鶉舍騰空后要進

行徹底清掃、洗刷，藥液浸泡、熏蒸消毒，消毒后至少閑置

周才可進苗，進苗

前

5

天再用甲醛進行熏蒸消毒

次。

④定期對蛋箱、

蛋盤、

喂料器等

用具進行清洗和熏蒸消毒。

（

3

）鵪鶉場內(nèi)分設(shè)凈道和污道，凈道是專門運輸飼料和產(chǎn)品的通道，污道是專

門運輸鶉糞、

死鶉和垃圾的通道。

凈道和污道不交叉，

死鶉及時運走焚燒或深埋。

鶉糞及時運到地點，

采用堆積生物熱或干燥的處理方式作為農(nóng)業(yè)用肥或魚飼

料。

4

）鶉舍通風(fēng)口安裝鐵絲網(wǎng)，門用鐵絲門，防鳥獸進入，定期滅鼠，投放

定時、定點，及時收集死鼠和殘余，并進行無害化處理。

）

衛(wèi)生

消毒情況由檢驗科定期進行監(jiān)督檢查實施情況，未按規(guī)定實施的，責(zé)

任區(qū)內(nèi)負(fù)責(zé)人罰款

50

元，按規(guī)定實施效果良好的獎勵

100

元。

（三）殺菌鍋安全聯(lián)鎖裝置的操作方法和報警功能：

1、扳開電控箱電源開關(guān)，電源指示燈亮；此時鍋內(nèi)處于無壓狀態(tài)，無壓指示燈亮，同時，屏幕顯示鍋內(nèi)無壓；

2、關(guān)閉鍋門，顯示屏顯示鍋門已鎖緊，把手動聯(lián)鎖裝置閉合，顯示屏顯示手動聯(lián)鎖裝置已到位，安全措施已到位，可以升壓運行，同時，聲光報警提示；打開三通閥至充氣位，密封墊充氣，可以升壓運行；

3、鍋內(nèi)壓力上升到0.004Mpa時，有壓指示燈亮，并伴有聲光報警，顯示屏顯示鍋內(nèi)有壓，表示殺菌鍋正處于有壓運行狀態(tài)；

4、在鍋內(nèi)有壓力的狀態(tài)下，如誤將充氣三通閥扳至排氣位置時，鍋內(nèi)氣壓將通過閥門進入法蘭充氣槽密封充氣墊，不會對密封造成泄漏。如誤將手動聯(lián)鎖裝置的鎖緊塊下?lián)埽ù藭r蒸汽從釋壓管釋出），操作，須馬上糾正；

5、當(dāng)殺菌階段結(jié)束并完成降溫冷卻，當(dāng)壓力下降至0.002Mpa時顯示屏顯示鍋內(nèi)無壓，工作完成，并同時伴有聲光報警，表示可以脫開安全聯(lián)鎖裝置，打開三通閥至排氣位，排掉密封墊工作氣壓，然后可以開啟鍋門。

  我公司堅持“以人為本 質(zhì)量取勝”的企業(yè)理念，貫穿公司的生產(chǎn)始終?！耙磺幸允袌鰹閷?dǎo)向，一切以客戶為中心”是我公司的經(jīng)營宗旨。公司將不斷推出新的殺菌鍋產(chǎn)品，不斷創(chuàng)新 、求實 、發(fā)展 、為人類舒適環(huán)境貢獻精品，真誠希望各界朋友與本公司合作，在互利共贏的合作同前進。2、關(guān)閉鍋門，顯示屏顯示鍋門已鎖緊，把手動聯(lián)鎖裝置閉合，顯示屏顯示手動聯(lián)鎖裝置已到位，安全措施已到位，可以升壓運行，同時，聲光報警提示。