您好,歡迎來到易龍商務(wù)網(wǎng)!
全國咨詢熱線:13837046335

德州新式自動(dòng)燒餅鍋價(jià)格貨真價(jià)實(shí)「在線咨詢」

【廣告】

發(fā)布時(shí)間:2020-12-04 20:40  







今天我們就說說燒餅。我說的燒餅有兩種。缸爐燒餅的特點(diǎn)是用缸做成爐子,將燒餅生坯貼在缸壁上烤制而成。燒出的燒餅面光,四角方形,鼓脹焦黃,層層皮薄,吃起來酥脆清香。作為地道的北方人,我小時(shí)候就是放學(xué)了就會(huì)圍著燒餅攤玩,燒餅烤好了,趕緊買一個(gè),也不嫌燙嘴,湊著熱乎勁嘻哈著就吃。燒餅上面滿滿的一層芝麻。吃在嘴里滿嘴的芝麻香味。這個(gè)就是要?jiǎng)偪竞镁统?,涼了以后口感就沒有熱的好吃了,但是涼了以后的口感更有嚼勁。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制



燒餅呈金黃色,著色均勻,不焦不糊,熟得透徹,剛出爐的燒餅還有一股炒芝麻和烤面粉的香味,再加上缸爐烤制的特殊香氣和花生油受熱揮發(fā)產(chǎn)生的香味,真是誘人食欲。口感上的酥和脆,并且酥中有韌、脆得適口,咬一嘴燒餅渣亂蹦,所以,有一個(gè)歇后語就和吃燒餅有關(guān),叫“小孩吃燒餅一—接著”。缸爐燒餅是一種上cheng食品,人們走親串友都拿它做禮品,說這種禮品好看又實(shí)惠。逢年過節(jié),人們也要打上一爐子燒餅改善生活。缸爐燒餅的傳統(tǒng)的吃法是“燒餅夾肉,吃了沒夠”。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制



【發(fā)面五香燒餅】【食材】:面粉500g,酵母5g,溫水300g,面粉20g,五香粉,鹽,白芝麻【步驟】:1、把酵母倒入溫水中,攪勻,靜止5分鐘,激發(fā)酵母的活性。盆中準(zhǔn)備面粉,把酵母水分多次倒入面粉,邊倒邊攪,攪成面絮,下手揉成光滑的面團(tuán),案板上撒少許干面粉,把面團(tuán)放到案板上,扣個(gè)大點(diǎn)的面盆或蓋子,醒發(fā)2倍大。這樣發(fā)好的面就不會(huì)沾到盆底了。3、利用醒面的時(shí)間來制作油酥,碗中倒入20g面粉,一勺五香粉,一勺鹽,鍋中倒油燒熱,把燒好的熱油倒入碗中,等激出香味,再攪勻備用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制


行業(yè)推薦