每一個(gè)品種由于適應(yīng)性的差異,其生產(chǎn)性能在不同的地區(qū)有不同的表現(xiàn),有的品種在某個(gè)地區(qū)表現(xiàn)優(yōu)良,在另一個(gè)地區(qū)可能表現(xiàn)不優(yōu)良。近20年來(lái)我們國(guó)家先后從國(guó)外引進(jìn)蛋雞品種多達(dá)二三十種,真正能夠在我國(guó)推廣飼養(yǎng)的卻寥寥無(wú)幾,有的種雞場(chǎng)由于引種不善出現(xiàn)虧損其至倒閉。由于消費(fèi)習(xí)慣和市場(chǎng)銷售等因素,也會(huì)影響到品種的選擇。生產(chǎn)實(shí)際中,提雞苗批發(fā)選擇品種主要考慮以下幾個(gè)方面

選頭較大、頸粗、眼大有神、喙寬而齊、身長(zhǎng)體寬、羽毛緊密而有光澤、健康結(jié)實(shí)、第二性征明顯的留種(一般情況下,鴨經(jīng)兩次選擇即可) ;鵝應(yīng)在 70 日齡至 80 日齡時(shí)進(jìn)行選擇、淘汰體形小、發(fā)育差、腿部有傷殘的個(gè)體。
第三次選擇 雞在轉(zhuǎn)群前一周進(jìn)行,選擇體大、發(fā)育良好、羽毛豐滿、冠髯鮮紅的公雞;鵝一般在開(kāi)產(chǎn)前,即 150 日齡至 180 日齡時(shí)進(jìn)行第三次選種。
第四次選擇 人工授精的公雞在 27 周齡至 28 周齡應(yīng)進(jìn)行采精訓(xùn)練,選采精量大、品質(zhì)好的公雞。

雛 雞 到 達(dá) 養(yǎng) 殖 場(chǎng) 時(shí), 應(yīng)當(dāng)附有雞群報(bào)告,包括雞群可能出現(xiàn)的反應(yīng)和經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的水平。也可以請(qǐng)教獸醫(yī),咨詢雛雞接下來(lái)的時(shí)間并制定科學(xué)的程序,這一 程 序 將 持 續(xù) 到 種 雞 淘 汰 (61 ~ 64 周 齡 )。對(duì)于商品蛋雞品種而言,這一時(shí)間將會(huì)持續(xù)到70 ~ 72 周齡,精心準(zhǔn)備高度整齊的雞群生產(chǎn)的均質(zhì)的種蛋是整個(gè)種蛋生產(chǎn)行業(yè)的一環(huán)。無(wú)論是區(qū)域育種目標(biāo)還是用于飼養(yǎng),出殼雛雞體重控制在 50 g以內(nèi)非常重要。光照也是影響雛雞體重的關(guān)鍵因素。

在許多情況下,種蛋會(huì)收集到孵化器的塑料蛋車上。這有助于從種蛋產(chǎn)蛋舍通過(guò)熏蒸消毒室運(yùn)至涼爽房間和被放入涼爽儲(chǔ)存室待匯集時(shí)的快速冷卻。種蛋可以在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行分級(jí),室溫保持在 16 ℃~ 18 ℃。如果不用孵化器的塑料托盤進(jìn)行收集,可用僅次于此的可放 30枚雞蛋的普通塑料蛋托,不同產(chǎn)蛋舍的雞蛋可以使用不同顏色的托盤,