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廣州美咖科技有限公司——酒店無人自助咖啡機
無人自助咖啡機鋪機投放自主運營
直接選擇場所,自己經營獲取利潤。
合作洽談:由于是免費鋪面,原材料及固定費用由我方承擔,合作方只需提供一個小的場地,因為機器占用的空間很小(僅比飲水機稍大),即不會影響到對方的正常經營,而且增加了項目,每個月有幾百元的收入,提高了檔次,還有招待客人的作用,所以幾乎每個場地都愿意與我方合作。協(xié)作方式可按月向對方支付租金,也可按銷售杯數(shù)提成。
網點考核:如果每天的銷售業(yè)績沒有達到預期的回報,完全可以發(fā)揮流動經營的優(yōu)勢再做選擇,因為有資格的網點比比皆是,暫時又沒有競爭對手,所以您可以從容選擇。
美咖科技有限公司——酒店無人自助咖啡機
第四,運營管理:打鋪機后,通常有兩種運營管理方式,一種是投資方自己管理,管理很簡單,如果單臺銷量不超過100杯,你只需每天去一次就可以了。添加原料、增水、收料一次完成,只需10分鐘;二是由合作方管理,優(yōu)點是投資方不需要每天到網點,只需一周或更長時間送一批原料、結一次款,(因為咖啡機有賣杯功能,管理很方便,能保證雙方準確結算),既省錢,又比較受合作方歡迎。由于有時投資方自行經營會因暫時有事不能及時補充材料、加水,出現(xiàn)緊急故障不能在第l一時間趕到現(xiàn)場,從而引起顧客投訴。但合作方的管理不增加任何勞動量,對解決上述問題是有益的。
無人自助咖啡機的發(fā)展
中國一直存在“無人零售”,但此前的發(fā)展局限于科技和消費觀念,2017年是“無人零售”大變革的一年,尤其是馬云提出“新零售”和 AmazonGo無人服務之后,零售新紀元在2017年拉開序幕。
在2017年,通過無人零售來消費的用戶達到了36.5%,自動售貨機在無人零售中提前布局,并且在中國用戶占比超過了29.5%。在中國,這個數(shù)字正以驚人的速度增長。但與鄰國日本相比,差距仍然很大,目前日本有超過600萬的自助售貨設備,平均每25個人擁有一臺。目前,中國僅有15萬臺無人售貨機,以城鎮(zhèn)人口8億計算,平均533人擁有1臺自助售貨機。據統(tǒng)計,在未來幾年內,無人售貨機在中國無疑是一個巨大的市場。
無人自助售貨機目前的數(shù)據表明,飲料需求很大,而飲料中,現(xiàn)磨咖啡飲品目前在中國存在著巨大的需求,這一巨大的需求并沒有很好的解決辦法,因此自助現(xiàn)磨咖啡機的突然爆發(fā)并非偶然,它是新時代無人零售風口與中國消費者對現(xiàn)磨咖啡不斷增長的需求相結合、碰撞的產物,它同時也滿足了商家和用戶的需求。
中國咖啡市場報告:
1、中國已成為極具發(fā)展?jié)摿Φ目Х仁袌觯?
2、中國咖啡市場目前的格局是“大樹 灌木”模式,有老大,有老二;
3、中國咖啡消費市場存在兩大瓶頸:價格過高,采購不便;
4.咖啡正面臨一個資金短缺的問題。無論是在線還是線下,國產自主咖啡品牌在未來三年都將大有可為。
5.未來咖啡產業(yè)的競爭將從價格、場景、地點、口味等方面展開。擁有更多維度的優(yōu)勢,未來就更有可能獲勝。
自助咖啡機加盟
市場占有率:潛力巨大
我國的咖啡產業(yè)還遠遠沒有爆發(fā)。根據倫敦國際咖啡組織的數(shù)據,中國的咖啡消費量正以每年15%的速度增長,一線城市的消費量甚至達到了30%,高于全球2%的水平。
現(xiàn)在,中國人均咖啡消耗量不到5杯/年,北上廣等一線城市的人均消耗量可達20杯/年。與之相比,北美和歐洲國家的人均咖啡消耗量約為400杯,日本為360杯左右。在我們國家,咖啡市場有巨大的發(fā)展空間。