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中國自動咖啡售賣機目前的目標(biāo)市場規(guī)模在300億 。長遠看，中國潛在的現(xiàn)磨咖啡消費人群大概在2億左右。參照發(fā)達國家的自動咖啡售賣機臺數(shù)占比和人均保有量，未來國內(nèi)自動咖啡售賣機的普及臺數(shù)可能達100萬臺。而目前，中國所有自動販賣機僅為不到20萬，遠未達到飽和。根據(jù)相關(guān)報告顯示，現(xiàn)磨咖啡以17%的年增速，資金使用得當(dāng)?shù)淖詣涌Х仁圪u機數(shù)量將近兩年至少翻2倍。

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在2012年號稱在中國開設(shè)5000家咖啡店的韓國至大連鎖店“咖啡陪你”倒i閉了，它所面對的一系列經(jīng)營問題其實是線下咖啡店為何難以生存的整合體現(xiàn)。星巴克在某些城市門店占據(jù)率達80%以上，一方獨大的品牌影響使線下咖啡店處于一種天生的弱勢地位。加上門店租金逐年高漲，不僅咖啡師人才短缺， 還要考慮原料設(shè)備，場景體驗等種種問題，傳統(tǒng)的獨立咖啡迎店來了瓶頸期。

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在選擇機器之前，請考慮你是否需要同時制作兩杯或更多的咖啡飲品。

你需要多少個沖煮頭？ 是否需要一根以上的蒸汽棒？ 擁有兩個以上的沖煮頭可以幫助你同時完成多個訂單，但你將有更多的清理和維護工作。當(dāng)然，你還需要一個足夠大的空間來容納一臺大的機器。 詢問清楚咖啡機鍋爐的數(shù)量以及壓力恢復(fù)的速度，壓力的穩(wěn)定對于保持咖啡出品一致是十分重要的。出品穩(wěn)定的機器需要至少兩個鍋爐，這樣即使在高峰期，每一份濃縮咖啡也能保持一致。

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你也可能需要一臺可調(diào)節(jié)壓力的咖啡機，不同的壓力曲線可以產(chǎn)生不同的結(jié)果。在某些情況下，調(diào)節(jié)咖啡機的壓力可以減少通道效應(yīng)并且改善萃取。

在為咖啡館購買機器之前，還需要考慮以下一些因素：

了解機器開機后需要加熱多長時間（每天早上開門后多久它就可以工作了）

檢查操作蒸汽棒是否容易（有些機器在控制蒸汽方面比其它機器更精i確）

檢查能源使用情況（大型機器需要更大的功率，但有些型號具有節(jié)能選項）

有些型號的咖啡機需要安裝濾水器（ 場地基礎(chǔ)設(shè)施、空間大小支持嗎嗎？） 為家里咖啡角選購意式咖啡機

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膠囊咖啡機

膠囊機幾乎完全避免了人為失誤，保持水箱有水，將密封的咖啡膠囊塞入機器，然后按下按鈕。它不會給你留下凌亂的清理工作，但是一次性物品對環(huán)境的影響很大。

一些制造商正在推出可回收和可生物降解的版本，但你真的需要一個膠囊嗎？它在精品咖啡行業(yè)也有一個不好的名聲，部分膠囊機你也只能使用特定型號的膠囊。

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手動意式咖啡機

手動咖啡機使用杠桿來產(chǎn)生萃取所需的壓力，它們外表看起來很棒，但需要你使出很大的力氣才行。老實說，購買意式咖啡機時需要考慮的因素有很多，畢竟這也是一筆不小的開支，你可以根據(jù)自己的實際情況做出至佳選擇。

還是糾結(jié)不知道該買哪一款？在你的預(yù)算內(nèi)選至貴的那款就行了，不要想著一步到位，永遠有更貴的和新的機器出現(xiàn)，再糾結(jié)，咖啡該涼了！

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作為商用設(shè)備領(lǐng)i頭羊的美咖，早就把物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)融入到咖啡機身上，可以支持微信、支付寶等移動支付；通過云端系統(tǒng)，手機電腦隨時可以查看咖啡機的狀態(tài)，包括粉料消耗情況、是否缺水等，可以遠程修改咖啡飲品杯量、牛奶量、熱水量、磨豆量等；還可以提供飲品制作記錄，提供柱狀圖、餅圖、曲線圖分析，方便實時了解每天制作多少杯、成本等，有效對物料進行把控；便于行政人員管理辦公室咖啡機。 一臺小小的全自動辦公室咖啡機，給公司帶來溫暖的同時，給讓員工體會到領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷。

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如今疫情的沖擊還未過去，不少公司還在風(fēng)雨中漂泊，面對困難，唯i有上下擰成一股勁，同仇敵愾才能在逆境中生存。一杯杯咖啡暖飲，既暖在身上，更暖在心里，給企業(yè)注入更大活力。寫字樓向來是大型咖啡連鎖品牌必爭之地，龐大的消費需求和穩(wěn)定的每日消費量都引人覬覦?，F(xiàn)實中我們也不難發(fā)現(xiàn)，在寫字樓林立的中心商務(wù)區(qū)，走幾步路就能看見一家連鎖咖啡館。而原先就有得天獨厚區(qū)位優(yōu)勢的連鎖便利店，近幾年來也不斷地在提升店內(nèi)咖啡出品的品質(zhì)，力圖分一杯羹。