多功能蒸柜廠家常用解決方案「在線咨詢」

    廚房和廚具的設(shè)計(jì)將會(huì)充分體現(xiàn)烹調(diào)和分享的樂(lè)趣，促進(jìn)廚房成員的溝通和交流。通過(guò)功能和形式的創(chuàng)新，廚房已經(jīng)不僅僅是廚師工作的場(chǎng)所，將為人們帶來(lái)更多交流和協(xié)作的機(jī)會(huì)，讓廚師們相互協(xié)作烹飪美食。

    隨著人們對(duì)衛(wèi)生條件要求的提高，環(huán)保廚房設(shè)備必將成為家庭和商用廚房的首先選擇。國(guó)家不斷提出節(jié)能減排，這一趨勢(shì)會(huì)得到更大程度的提高和普及。

    節(jié)能環(huán)保廚具設(shè)備是指利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)生產(chǎn)的節(jié)能爐頭以及良好的排煙通風(fēng)系統(tǒng)制作而成的廚房節(jié)能設(shè)備，它是近些年的發(fā)展趨勢(shì)。

    目前市場(chǎng)上海鮮蒸柜的熱管材質(zhì)主要有石英、310不銹鋼、碳素。石英加熱管無(wú)需遠(yuǎn)紅外涂層，輻射匹配性好，長(zhǎng)時(shí)間使用后輻射性能不變。價(jià)格便宜；不銹鋼加熱管是目前市場(chǎng)上的主要材料，導(dǎo)熱系數(shù)高，耐腐蝕，干燒，使用壽命長(zhǎng)；碳加熱管導(dǎo)熱效益高達(dá)98%，升溫快，能耗低，質(zhì)量好，易清潔。

    每種材料都有自己的特點(diǎn)，有些品牌使用混合加熱管材料，例如石英和310不銹鋼的組合。上加熱管采用石英吸收，具有導(dǎo)熱系數(shù)高、輻射匹配吸收好等優(yōu)點(diǎn)；底部吸收了不銹鋼耐腐蝕、抗摔、防磕碰的優(yōu)點(diǎn)，兩者結(jié)合達(dá)到了良好的加熱效果，加熱管不易損壞。

  蒸柜需要做好哪些維護(hù)工作？

       1.節(jié)能型鼓風(fēng)燃?xì)夂ｕr蒸柜每天清洗一次。發(fā)現(xiàn)燃燒器的火孔和氣孔被油污堵塞，可以用鐵絲從孔中穿過(guò)，保持火焰正常燃燒。

       2.每個(gè)燃?xì)忾y門應(yīng)由人員定期檢查，并用高溫油密封。

       3.燃?xì)忾y門的啟閉應(yīng)按標(biāo)志進(jìn)行。不要用硬裝置敲擊旋鈕，以免損壞。所有燃?xì)夤艿馈⒃O(shè)備非人員不得隨意拆卸。

       4.經(jīng)常清理海鮮蒸柜燃燒器表面的污垢指示和氧化皮，確?；鹂淄〞?，點(diǎn)火正常，防止爆燃，保證良好的燃燒條件。