青海農殘速測劑廠誠信企業(yè),東莞龍晟生物科技

農藥檢測儀試劑配制方法

1、主要器具：

以下測試過程中所需用到的所有器具在使用前均應洗凈備用，不能有其它化學物質污染。

a、快速移液器：規(guī)格有: 100ul、1-5ml    

b、反應瓶及比色皿

2、試劑及準備：

注意：所有化學試劑均不得入口、入眼，若因操作失誤發(fā)生此類情況，應立即用大量水沖洗，必要時送醫(yī)院處理。每次操作完畢均應洗手，避免化學物質長時間殘留在皮膚上傷害皮膚。

食品在生產、加工與運輸環(huán)節(jié)，一般不容易被甲醛污染。某些食物本底存在有微量的甲醛不足以對人體造成危害，

如：大麥粉約24mg/kg，小麥粉2~14 mg/kg，綠豆粉約2 mg/kg，棉白糖4~7 mg/kg，白沙糖1~4 mg/kg，紅塘1~3 mg/kg，腐竹4~6 mg/kg，粉絲約1mg/kg，鱈魚肉13~48 mg/kg等。其它一些海產品的肉質中也常有幾毫克、甚至幾十毫克的甲醛存在。由于甲醛可以改變一些食品的色感并有防腐作用，在無知或金錢利益的驅使下，一些在某些食品中加入了甲醛。本方法主要是針對水發(fā)產品的水中加入甲醛的檢測，即使水發(fā)產品的本身存有微量甲醛，用本方法不容易檢測出來，當人為加入甲醛時，本方法可迅速顯示。如果檢測米粉、面粉等固體樣品中人為加入吊白塊分解產物甲醛時，建議采用吊白塊甲醛速測管方法進行。

有人調侃，我們的餐桌不求營養(yǎng)均衡，但求化學元素平衡，現(xiàn)在農產品的殘留真如人們擔憂的那樣嚴重嗎？殘留是否真的會對人體造成巨大危害？

同時，從監(jiān)測看，我國殘留超標率已逐年下降，從10年前的超過50%降到目前的10%以下；殘留檢出值也明顯降低，10年前檢出超過1mg/kg殘留量的蔬菜數量較多，但現(xiàn)已很少見。此外，農產品殘留監(jiān)測合格率總體較高，如稻米和水果高達98%以上，蔬菜和茶葉也達95%以上。