河池職工食堂托管優(yōu)惠報(bào)價(jià) 萬(wàn)家歡公司

對(duì)于如何選擇能吃的安心，吃的放心的的餐飲品牌已經(jīng)成為民眾熱議的話題。

隨著人們生活水平的提高，對(duì)食品的要求也越來(lái)越多樣化，從而使得市場(chǎng)環(huán)境的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，生活節(jié)奏比較快，外賣(mài)成為了很多公司選擇團(tuán)體訂購(gòu)，但是越來(lái)越的多關(guān)于食品安全的新聞已經(jīng)令人們對(duì)外賣(mài)的選擇越來(lái)越不放心，很多餐飲品牌也在積極準(zhǔn)備對(duì)策去贏得顧客信賴(lài)，目前也不乏其中做的好的企業(yè)，萬(wàn)家歡餐飲企業(yè)管理有限公司以食為天食以安為先的服務(wù)就獲得了大家的一致認(rèn)可。技工學(xué)校食堂的餐飲衛(wèi)生安全關(guān)系到師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到技工學(xué)校教學(xué)秩序的穩(wěn)定，關(guān)系到技工學(xué)校的健康發(fā)展及社會(huì)和諧。

萬(wàn)家歡餐飲負(fù)責(zé)人告訴記者，作為餐飲管理的企業(yè)，光是有管理力度還是不夠的，得抓好細(xì)節(jié)，受天氣影響，一些大型單位接二連三發(fā)生食物問(wèn)題事件，對(duì)消費(fèi)者的身心造成了嚴(yán)重的影響。煲仔飯：荷葉蒸飯類(lèi)如貴公司是新建廠房，我方可提供全套廚房設(shè)備設(shè)施、廚具、餐具等，承包期滿(mǎn)后按價(jià)折舊給貴公司或下一家食堂承包商。萬(wàn)家歡餐飲本著對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，為確?！吧鄩m上的安全”，不斷加強(qiáng)建設(shè)蔬菜供應(yīng)基地，從源頭上控制食品安全，至始至終貫徹安全衛(wèi)生位重要的思想，從整體管理到個(gè)人行為，萬(wàn)家歡餐飲嚴(yán)格按照“5S”管理，保證食品安全，不能讓食物出現(xiàn)不好的問(wèn)題，打造綠色的食堂承包。

萬(wàn)家歡餐飲用十幾年造就了綠色的人文環(huán)境、綠色的食品，受到了廣大消費(fèi)者的頻頻好評(píng)。

食譜制定的程序

1.一餐食譜的制定

2.選擇一至兩種動(dòng)物性原料、一種豆制品、一至兩種蔬菜、一至兩種主食（谷類(lèi)）食物，根據(jù)選擇的食物即可寫(xiě)出定量食譜。萬(wàn)家歡餐飲講究的是健康營(yíng)養(yǎng)，每一天都有不同的菜品搭配，每一種菜品的搭配都是經(jīng)過(guò)萬(wàn)家歡餐飲聘請(qǐng)的營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行搭配的。如主食：米飯（大米95g）、饅頭（100g）；副食：魚(yú)香雞片（雞肉70g、木耳15g、冬筍30g、胡蘿卜15g）、銀耳扒豆腐（南豆腐60克、水發(fā)銀耳15g、黃瓜15g）、香菇油菜（水發(fā)香菇15g、油菜150g）。

3.一日食譜的制定

4.一般選擇兩種以上的動(dòng)物性原料，一至兩種豆制品及多種蔬菜，兩種以上主食食物原料。如早餐：蛋糕、花卷、花生米、腐乳、拌三絲；中餐：米飯、小棗、發(fā)糕、紅燒翅根、木須肉、芹菜醬干；晚餐：煎餅、二米粥、清蒸鯽魚(yú)、豆芽韭菜、榨菜絲。

5.一周菜譜的制定

6.按照每餐、每日所需數(shù)量，選擇營(yíng)養(yǎng)含量豐富的食物，以達(dá)到膳食營(yíng)養(yǎng)平衡；變換花色品種，精心搭配便可確定。