紅河廚具批發(fā)服務(wù)介紹「在線咨詢」

酒店廚房存在的火災(zāi)隱患和防御措 ：

5.用油不當會引起火災(zāi)。廚房用油大致分為兩種，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指的是柴油、煤油，大型賓館和飯店主要用柴油。柴油的閃點較低，在使用過程中因調(diào)火、放置不當?shù)仍蚝苋菀滓鸹馂?zāi)。

昆明科軒環(huán)?？萍紡N具廠經(jīng)營廚房設(shè)備，專注酒店、飯店、學(xué)校食堂廚房設(shè)備，企事業(yè)單位廚房設(shè)計，廚具生產(chǎn)銷售和廚房設(shè)備安裝維護一條龍廚房設(shè)備工程系統(tǒng)，如有需要，歡迎咨詢。

不銹鋼廚具怎樣清洗更好？

4、藥品洗滌漂白劑以及各種酸附著：立即用水沖洗，用氨或碳酸蘇打水溶液里浸泡，后用中性洗滌劑或溫水洗滌

5、有機碳化物附著：浸泡在熱的中性洗滌劑或然后用含弱研磨的洗滌劑洗滌

6、指紋：用酒精或（、苯），用柔軟的布擦干后再用水洗滌

7、彩虹紋：過多使用洗滌劑或油引起，洗滌時用溫水中性洗滌劑

8、焊接受熱變色：用10%或洗滌后再用氨水或碳酸蘇打淡溶液中和處理，然后用水洗滌。也可使用洗滌藥品。

如何讓廚房看起來美觀？操作起來得心應(yīng)手？

③家具材質(zhì)的選用

　　宜選擇防燙、防酸、易清潔的材料。臺面較常用不銹鋼、天然石材、石英石、人造石;柜體面板多使用烤漆板、鏡面樹脂板、吸塑板、防火板、三塑氫氨板;

④家具與電器的整合

　　隨著酒店廚房電器化時代的到來在酒店廚房較為狹窄的空間中，一般會有冰箱、灶具、微波爐、洗碗機、消毒柜等酒店廚房設(shè)備，如何把電器自然的融入整體空間中，以達到使人方便順手、干凈利落的目的是設(shè)計的關(guān)鍵。

2、在故障率上：

全橋：保護電路設(shè)計較復(fù)雜，周全，維修率較低

半橋：保護電路設(shè)計較簡化，維修率（小元件）相對較高

四、投資成本與產(chǎn)品配置的異同：

相同點：在普通用途上，均可全系列配置各種產(chǎn)品

不同點：

1、在投資成本上：

全橋：因其設(shè)計配

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