太原單位食堂廚房設備廠家給您好的建議「新崛廚業(yè)」

太原市新崛廚業(yè)有限公司成立于2010年，是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的廚房設備生產企業(yè)。擁有雄厚的技術力量、先進的生產設備、科學的管理體制。近年來，我公司以高質量的產品、良好的信譽，周到的售后服務實惠的價格，取得了良好的銷售業(yè)績和廣大客戶的支持及推崇。

酒店廚房設備需注意酒店廚房的設計規(guī)劃。灶臺位置、水池位置、冰箱位置......合理的廚房規(guī)劃不僅能提高廚房的工作效率，酒店廚房廠表示更能節(jié)省廚房的空間。因此，在選購酒店廚房設備前，廚房整體規(guī)劃是很重要的。根據酒店的規(guī)模和計劃供應量。酒店計劃接待的客流量及廚房計劃的供應量是選購廚房設備產能的指標，例如：爐灶的大小、功率、容量等等。應該選擇品質和售后服務過硬的產品或產品供應商，以確保廚房設備在日后的使用中能可靠耐用并獲得相應的服務保障。

處理廚房設備需了解廚具的維修：廚具就算是用不銹鋼制造的也會有磨損、功耗的時候，但是有效的維護與保養(yǎng)可以使得增加廚具的使用壽命，不銹鋼廚具維護與保養(yǎng)需要定期進行，所以廚房的打理也需要制訂正確的保養(yǎng)措施并加以實施，才能減少設備的不正常損壞避免不必要的經濟損失。

如何避免廚房設備滋生細菌？把廚具掛起來，切菜板容易吸水，表面多有劃痕和細縫，經常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不干凈、存放不當，食物殘渣腐爛后會使細菌大量繁殖，甚至在切菜板表面形成霉斑，對食品的污染可想而知。

購買高質量的廚房設備需要不同類型的廚房設備作用不同，在中國的不同菜系、工藝要求、風格、特色等需要配置專門的設備。例如，海鮮店就需要配置海鮮蒸柜、燉魚臺，燉品店需要配置煲仔爐、低湯爐、炒菜爐。主食加工區(qū)由于設備的通用互換性差，所以需要有不同的蒸、煮、烤、炸、煎的不同設備。