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誠品巴氏殺菌機與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內自動調控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質量容易控制,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢傷到操作人員,同時對產(chǎn)品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。。被包裝好的產(chǎn)品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,經(jīng)由“高溫水為介質”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。
諸城市誠品機械有限公司
巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當時,法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運轉。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸gan菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸gan菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以sha死乳酸gan菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來sha死乳酸gan菌,而又不會破壞啤酒本身。zui后,巴斯德的研究結果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時,就可以sha死啤酒里的乳酸gan菌和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。
本設備用于食品醬菜、蔬菜 、腌漬類泡菜、飲料奶制品殺菌、還可用于蔬菜漂燙、遇煮冷卻設備。
隧道噴淋巴氏滅菌:
本生產(chǎn)流水線采用巴氏滅菌工藝,適用于玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉箱裝食品的巴氏滅菌
水浴式巴氏殺菌 :
水浴式殺菌適用于袋裝醬腌菜、盒裝、塑料瓶或玻璃瓶裝產(chǎn)品殺菌
巴士殺菌機流水線全部采用304不銹鋼材料制作而成,可根據(jù)廠家需要定制尺寸,
巴氏殺菌機設備
1. 設備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合國家食品生產(chǎn)安全標準。
2. 設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢傷到操作人員,同時對產(chǎn)品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。
3.設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運轉。這樣既可以節(jié)能60%,又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,延長使用壽命。
4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(wǎng)(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內。
金針菇巴氏殺菌機流水線規(guī)格型號