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無水乙醇
無色澄清液體。有灼燒味。易流動。極易從空氣中吸收水分,能與水和氯s仿、乙s醚等多種有機s溶劑以任意比例互溶。能與水形成共沸混合物(含水4.43%),共沸點78.15℃。相對密度(d204)0.789。熔點-114.1℃。沸點78.5℃。折光率(n20D)1.361。閉杯時閃點(在規(guī)定結(jié)構(gòu)的容器中加熱揮發(fā)出可燃氣體與液面附近的空氣混合,達到一定濃度時可被火星點燃時的溫度)13℃。。酯化反應無水乙z醇與羧z酸在濃硫z酸存在下加熱,可生成對應的酯類化合物。蒸氣與空氣能形成爆s炸性混合物,爆s炸極限3.5%~18.0%(體積)5.33(19℃)燃燒熱(kJ/mol):1365.5臨界溫度(℃):243.1臨界壓力(MPa):6.38辛醇/水分配系數(shù)的對數(shù)值:0.32閃點(℃):12爆z炸上限%(V/V):19.0引燃溫度(℃):363爆z炸下限%(V/V):3.3溶解性:與水以任意比互溶,可混溶于醚z、氯z仿、甘油等多數(shù)有機z溶劑[2] 物理性質(zhì)外觀與性狀:無色液體,具有特殊香味熔點(℃):-114.1相對密度(水=1):0.79沸點(℃):78.3相對蒸氣密度(空氣=1):1.59揮發(fā)性:易揮發(fā)[1] 折射率:1.3611(20℃)[1] 性質(zhì):純度高達99.5%的乙醇(純度達100%的乙醇稱為絕z對乙醇)[1] 分子式:C?H?O分子量:46.07飽和蒸氣壓(kPa):消去反應無水乙醇在濃z硫z酸條件下迅速加熱升至170℃,生成乙烯,濃硫z酸作為脫水z劑、催z化劑。取代反應無水乙醇與氫zz酸在加熱條件下反應,生成z乙z烷和水。分子間脫水無水乙醇在濃硫z酸條件下加熱至140℃,生成乙z醚和水。酯化反應無水乙z醇與羧z酸在濃硫z酸存在下加熱,可生成對應的酯類化合物。[1] 與金屬z鈉反應無水乙醇與金屬z鈉反應,生成乙醇z鈉和氫氣。與強氧化劑反應乙z醇與酸z性高錳z酸鉀z溶液或酸z性重鉻z酸鉀溶液反應,可被氧化為乙z酸。z干燥劑可以干燥和重復使用。分子篩可用于選擇性地從95.6%乙醇溶液中吸收水。合成沸石粒料形式都可以使用,以及多種植物來源的吸收劑,包括玉米面,稻草和鋸屑。
通過用熱的二氧化碳吹干,沸石床可以基本上無限次地再生。玉米面和其他植物衍生的吸收劑不易再生,但是當乙醇由谷物制成時,它們通常以低成本獲得。以這種方式生產(chǎn)的無水乙醇沒有殘留苯,可用于在傳統(tǒng)釀酒廠操作中強化港口和雪利酒。