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蛋糕柜制冷劑泄露處理方法
靠耳朵去聽,通過聲音來判斷是否內(nèi)漏。
先把立式蛋糕柜制冷管道全部充入氮?dú)狻H缓笥胻ing診器檢查內(nèi)部各處,當(dāng)聽到某個(gè)部位有漏氣聲時(shí),做上記號(hào)。小心地撬開該處的金屬板,用濃肥皂水檢查管道的泄漏點(diǎn),采用補(bǔ)焊或膠粘法修復(fù),再填好發(fā)泡劑,用較大的金屬板補(bǔ)好撬口,四邊膠牢。該方法對(duì)于制冷系統(tǒng)出現(xiàn)微漏則無能為力,容易造成誤檢或漏檢。這種方法簡單有效,可以檢查出具體位置。
蛋糕展示柜的出現(xiàn)問題怎么辦?
問題一,柜子長時(shí)間不用,會(huì)導(dǎo)致在啟動(dòng)時(shí)柜內(nèi)的零件缺少光滑,也會(huì)產(chǎn)生噪音,經(jīng)過一段時(shí)間就不會(huì)出現(xiàn)噪音了,所以我們在使用時(shí)zui好是不要長時(shí)間停用。還有就是一段時(shí)間之后就要進(jìn)行維修。
問題二,蛋糕展示柜出現(xiàn)“咯咯”或是其他的聲音時(shí),是因柜內(nèi)的冷凝器或是蒸發(fā)器外部結(jié)冰受熱導(dǎo)致出現(xiàn)異常的聲音。使用的時(shí)間久了,柜內(nèi)的零件磨合使空隙加大,那聲音也會(huì)隨之加大,只有步入正軌后,聲音也就恢復(fù)正常了,因此不要過于擔(dān)心。
辨別蛋糕柜質(zhì)量好壞可以從這些方面入手
一、啟動(dòng)及運(yùn)行。好的蛋糕柜電源接通就能啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)。壓縮機(jī)工作時(shí)會(huì)微微顫動(dòng),并聽到運(yùn)行噪聲,但是蛋糕柜本身不能出現(xiàn)明顯震動(dòng)。在離蛋糕柜約1米噪聲不應(yīng)高于45分貝,即在安靜的環(huán)境中,只能聽到壓縮機(jī)輕微的嗡嗡聲。
二、照明燈情況?,F(xiàn)在蛋糕柜照明基本采用LED燈,而普通燈管早已被淘汰。不僅是因?yàn)長ED燈本身節(jié)能,更因?yàn)槠胀艄軙?huì)發(fā)熱,會(huì)增加環(huán)境溫度,而這需要壓縮機(jī)工作起來才能降溫,這會(huì)影響蛋糕柜的整體能耗。
一制冷效果。從制冷原理上來說,蛋糕柜分為直冷型和風(fēng)冷型,但是直冷型不適合冷藏蛋糕,因?yàn)榻禍靥?。所以市面上大部分蛋糕柜都采用風(fēng)冷型。只有少數(shù)小廠家為了低價(jià)而蒙騙沒有經(jīng)驗(yàn)的客戶。即使風(fēng)冷型蛋糕柜,如果降溫速度慢了,那蛋糕柜質(zhì)量也相對(duì)較差,因?yàn)橹挥锌焖俳禍?,制冷系統(tǒng)才能停止運(yùn)轉(zhuǎn);否則長時(shí)間的吹風(fēng)會(huì)把蛋糕吹干,影響賣相。
二、溫控器性能。將溫控器調(diào)在停的位置,壓縮機(jī)應(yīng)立即停轉(zhuǎn),環(huán)境溫度在15~43℃范圍內(nèi),調(diào)到弱冷的位置,壓縮機(jī)應(yīng)能啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn);調(diào)到強(qiáng)冷位置,壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)不停(指老式蛋糕柜)。蛋糕柜運(yùn)行一段時(shí)間后,應(yīng)能按一定時(shí)間間隔自動(dòng)打開、停止,此時(shí),冷藏室溫度不應(yīng)高于10℃,一般壓縮機(jī)啟動(dòng)次數(shù)每小時(shí)不應(yīng)多于6~9次,通常停止運(yùn)行至少5分鐘后才能重新啟動(dòng)。