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檸檬酸鈉(sodium citrate),
別名枸櫞酸鈉,是一種有機(jī)化合物,外觀為白色到無(wú)色晶體。無(wú)臭, 有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩(wěn)定, 在濕空氣中微有溶解性, 在熱空氣中產(chǎn)生風(fēng)化現(xiàn)象。加熱至150℃失去結(jié)晶水。用1cm比色皿,以水為空白對(duì)照,在波長(zhǎng)366nm下測(cè)定樣液的透光率,記錄讀數(shù)。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類及其他溶劑,過(guò)熱分解,在潮濕的環(huán)境中微有潮解,在熱空氣中微有風(fēng)化,其溶液 pH 值約為8。
含檸檬酸鈉的液體洗滌劑具有優(yōu)良的洗滌性能,因此,國(guó)內(nèi)外已經(jīng)開(kāi)發(fā)出多種專用洗滌劑。含檸檬酸鈉的液體洗滌劑還具有其他的優(yōu)良性能,如有的含檸檬酸鈉專用清洗劑對(duì)某些金屬器具無(wú)腐蝕性,因而可專門用于清洗貴重的精密儀器等;有的含檸檬酸鈉專用洗滌劑清洗器具后,金屬表面光亮如新,而且,清洗后的廢液經(jīng)過(guò)處理能再生重復(fù)利用,降低了洗滌成本。有報(bào)道指出,為了解決蔬菜水果等食物上的殘留問(wèn)題,有關(guān)專家已研制出含檸檬酸鈉的蔬菜水果殘留專用清洗劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定:使用量按正常生產(chǎn)需要而定。
檸檬酸鈉具有多種優(yōu)良的性能,使得其具有十分廣泛的用途。檸檬酸鈉沒(méi)有毒性、具有pH調(diào)節(jié)性能及良好的穩(wěn)定性,因此可用于食品工業(yè)。檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量大,主要用作調(diào)味劑等。
沈陽(yáng)恒之盛商貿(mào)有限公司是以經(jīng)營(yíng)、銷售無(wú)機(jī)、有機(jī)化工原材料為主的專業(yè)銷售公司。我公司一直本著“顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持“客戶至上”的原則為廣大客戶提供的產(chǎn)品和服務(wù)。
易炭化物的測(cè)定稱取試樣1.0g于25mL具塞比色管中,加入硫酸10mL,在90℃±1℃水浴中加熱60min,在5min、30min均取出迅速振搖均勻,繼續(xù)加熱至1h,取出,迅速冷卻(天熱時(shí)應(yīng)用冰水冷卻)。緩緩倒入1cm 比色皿中,以水為空白,在波長(zhǎng)470nm 下測(cè)定吸光度為A;從20世紀(jì)70年代起,歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家就已經(jīng)提出了洗滌劑的限磷問(wèn)題,并先后對(duì)其含量作出了規(guī)定。同樣操作測(cè)定色澤限度標(biāo)準(zhǔn)溶液吸光度為B。