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福建杜柏精釀啤酒有限公司——企業(yè)文化

產(chǎn)品品質(zhì)把控，杜柏精釀的“三大堅持”：

1.堅持純麥釀造

澳大利亞優(yōu)良麥芽，不添加大米、玉米等廉價原料，不添加各種防腐劑

2.堅持新鮮口感

不經(jīng)高溫殺菌，堅持無菌灌裝，保留酵母活力，保持啤酒鮮度

3.堅持原漿出酒

23天自然發(fā)酵純原漿、不勾兌。你無法用水啤的酒量來挑戰(zhàn)杜柏原漿的鮮醇

企業(yè)愿景：讓更多的人都可以喝到好精釀

企業(yè)目標：做大家認可的精釀品牌

經(jīng)營理念：一切以客戶價值為依歸

堅持質(zhì)量為先原則，不斷以以的產(chǎn)品和服務滿足顧客需求；

關(guān)注并深刻理解用戶需求，尊重顧客感受，與用戶共成長。

服務理念：“我用心，你放心！”顧客的滿意，是我們一直追求的產(chǎn)品品質(zhì)和服務質(zhì)量！

杜柏精釀品牌故事

品牌緣起-古樸杜柏，心靈自由的棲息地

古老啤酒文化國度——杜柏（DURBUY），一座從 1870 年至今完整地保留著 14 世紀時的格局的古樸小鎮(zhèn)，錯落在比利時盧森堡阿登高原青翠山谷中，四面環(huán)山，三面環(huán)水，狹窄的鵝卵石小道蜿蜒于古老的房屋間，美食酒香纏繞于整個小鎮(zhèn)，處處流露著濃濃的生活氣息和別樣的感受，令人向往的是杜柏居民臉上永遠洋溢著的友善笑容和快樂心情，熏染著駐足于此的每一個人。精釀啤酒與工業(yè)啤酒的差別——發(fā)酵時間不同精釀啤酒和工業(yè)啤酒除了發(fā)酵工藝有所區(qū)別外，發(fā)酵時間也有很大不同。

DURBUY，從古老熱情的杜柏小鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)初心——心靈自由的棲息地就蘊藏在新鮮麥芽與花果的自由發(fā)酵中，尋得一味鮮、純的精釀佳味“杜柏精釀”。

精釀啤酒與工業(yè)啤酒的差別——保存時間不同/喝法不同

保存時間不同：

精釀啤酒

多數(shù)精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理，因此，精釀啤酒不太耐保存，還需要低溫儲存。多數(shù)精釀啤酒保質(zhì)期較短，有些保質(zhì)期僅為幾天，生產(chǎn)條件好的，也僅能幾十天。

工業(yè)啤酒

工業(yè)啤酒在發(fā)酵后期，會經(jīng)常過濾和巴氏滅菌處理，保質(zhì)期較長。一般工業(yè)啤酒保質(zhì)期為 1-2 年，有些甚至可達數(shù)十年。

喝法不同：

通?？诟休^濃郁厚重，酒精度高，適合慢慢品用。

通?？诟休^淡，酒精度低，適合大口飲用。

皮爾森是什么啤酒？

嚴格來說，皮爾森是世界上較早款拉格啤酒，屬于啤酒分類中的一種，名字取自于捷克城市名，19 世紀 40 年代，德國巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發(fā)酵工藝帶到了捷克的皮爾森地區(qū)，并于 1842 年生產(chǎn)出了世界上很早的金色啤酒：皮爾森。隨著制冷設備的出現(xiàn)，這種不易變質(zhì)且適合大規(guī)模生產(chǎn)與運輸?shù)钠【崎_始受到認可。原始的啤酒因為添加了蜜糖或棗椰子，味道比較甜美，但這樣的啤酒并不十分解渴，這是摻啤酒花釀造而成的啤酒在整個中世紀十分流行的原因。隨著世界交通方式進一步便利，皮爾森很快就在整個中歐流行開來。

后來，歐洲流行的啤酒被僑民者帶到了美國，美國人也逐漸喜歡上了這種啤酒。不過美國的大麥較少，于是逐漸用玉米代替大麥來釀造啤酒，再到后來就演變成用大米或淀粉等來代替大麥，于是就逐漸形成了如今市面上常見的拉格啤酒。進入現(xiàn)代工業(yè)化之后，釀酒用的水不再是聽天由命，有各種辦法可以進行水處理。但是我知道的一款國產(chǎn)精釀皮爾森是沒有用大米、玉米等代替麥芽。

叫杜柏精釀，選用的原料是來自澳洲進口麥芽，捷克啤酒花和比利時的有機酵母，釀造出來的皮爾森清爽、新鮮、干凈。適宜夏天飲用，適合不喜歡復雜味道的新手飲用。愛酒的朋友可不要錯過！