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浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標,無公害認證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:保存茶葉的要領
茶葉中的成分很多,主要含有氨基酸、糖類、多酚類、維生素、芳香物質等物質。在日常生活中,溫度、水分、氧和光線是影響茶質量的主要因素。高溫會使茶葉中的有效成分發(fā)生化學反應,營養(yǎng)價值降低,所以應采取低溫保存。存放茶葉的器材要密封不透氣,否則空氣中的氧氣會氧化茶葉中的某些成分,被氧化的茶葉沖泡后會變紅、變褐,失去茶葉的芳香味。光線對茶葉的影響也是很大的,如把茶葉在透明的容器里存放10天,維生素c將減少10~20%,如把茶葉在陽光下曬一天,茶葉的色澤和滋味就會急劇壞,有“日臭味”。所以茶葉要避光保存。此外,茶葉中水分含的越多,化學反應也就越快,茶葉的質量也就難以保持,甚至發(fā)霉變質。因此,茶葉應該存放在低溫、密閉、干燥的環(huán)境中。如果茶葉發(fā)霉,可放在鍋里干炒幾分鐘,千萬不可用太陽曬。據(jù)測定,茉莉花含有的香氣化合物質就有20多種,其富含的茉莉花素等成分,用其漱口,既去油膩、又具堅固牙齒、防止之功效。
浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司主要產(chǎn)品有:
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:品茶
茶泡好之后不可急于飲用,而是應該先觀色察形,接著端杯聞香,再啜湯賞味。賞味時,應讓茶湯從舌尖沿舌兩側流到舌根,再回到舌頭,如此反復二三次,以留下茶湯清香甘甜的回味
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:無公害茶葉的貯存
茶是一種經(jīng)過加工處理的農(nóng)產(chǎn)品,具有鮮爽清雅的自然風味,在貯藏過程中稍有不當,就會失去原有的風味。影響茶葉變質的主要原因是水分、溫度、氧氣和光線。在茶葉的貯藏保鮮中,要盡可能的減少這些因子對茶葉品質的影響,以延長茶葉的食用價值。