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規(guī)范的桶裝水生產(chǎn)廠家應具備哪些設備
桶裝水設備生產(chǎn)管理規(guī)范:1. 鞋靴消毒設施:灌裝車間的進口處安裝與過道等寬、長1米以上、深10-20cm的腳踏池。
2. 車間門:車間門內(nèi)必須有防蚊蠅、防蟲、擋鼠設施。水處理車間和灌裝車間的門應能自動關閉或設置互鎖。
3. 無菌灌裝間空氣凈化設施:無菌灌裝間必須安裝空氣凈化設施,保證車間內(nèi)空氣清潔度局部達到百級或整體千級,換氣次數(shù)不低于50次/小時,送風速度在0.2-0.5m/s內(nèi)。進風口必須安裝易于清洗、更換的耐腐蝕防護罩,進氣口必須距地面2m以上,并遠離污染源和排氣口。在灌裝車間入口處必須安裝風淋室。
現(xiàn)在的桶裝水絕大部分飲水機的進氣孔都沒有消毒過濾裝置。使一些空氣中微生物和灰塵就從進氣孔進入到水罐中,從而造成飲水器的污染。所以我們喝桶裝水的時間不宜太長。如果超過了20天還沒有喝完的話,剩下的水就不要再喝了。
冬季氣溫低,水不會像夏季一樣很快變質(zhì),但桶裝水也有飲用期。桶裝水保質(zhì)期一般在2個月,但這并不是拆封后的飲用期。桶裝礦泉水開封后建議一周內(nèi)飲用完,時間長了則很容易滋生微生物。
購買桶裝水時一定要選擇大企業(yè)的產(chǎn)品;水桶要晶瑩透明、質(zhì)感硬;倒置水桶,一定不能漏水;水桶拆封后建議一周內(nèi)飲用完;平時要放置在避光、通風陰涼的地方,避免陽光直射。
現(xiàn)在好多家庭、公司都會飲用桶裝水,而且一桶水喝三五天很正常。但是上網(wǎng)一搜“桶裝水開封三天不能喝”等等新聞數(shù)不勝數(shù)。也有人說,桶裝水開封三天之后,水中含有的微生物遠遠超過自來水是典型的危險水。那計小伙伴豈不是每天都在喝這么危險的水?。?!為了健康著想,我們決定,測試一下我們的桶裝水。測試剛開封的和開了封三天的桶裝水的菌落總數(shù),測試步驟如下:1.將三瓶全新的礦泉水排空后2.立刻分別接滿桶裝水A、桶裝水B中的水以及飲水機中的水3.貼上“樣本1”“樣本2”“樣本3”的標簽4.送去檢驗,等待結果 結果如下:
1.“水樣1”的每毫升菌落總數(shù)小于1;而“水樣2”的菌落總數(shù)為1,幾乎忽略不計。也就是說剛剛開蓋的桶裝水是幾乎不含微生物的。
2.“樣本3”每毫升的菌落總數(shù)為1500多個。
現(xiàn)在大部門城市家庭都有桶裝水,但桶裝水的許多弊端你們知道嗎?特別是桶裝水和飲水機組合到一起后,因為飲水器會有衛(wèi)生死角,所以我們在飲水的時候往往很有可能喝下了下少的xi菌。當桶裝水裝到了飲水機上的時候,空氣中的微生物就隨著空氣進入到了密封的水桶里了,并且防水的過程中不斷的補入空氣,給水中的微生物提供了繁殖的環(huán)境,從而加劇了水體和飲水機的污染。所以,對于桶裝用水一般都是建議開封后在7天內(nèi)喝完,3天后盡量喝熱水,一周換一次水避開微生物繁殖的高峰期。