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發(fā)布時(shí)間:2021-10-21 14:13  

隨著世界經(jīng)濟(jì)、科技、社會(huì)的迅速發(fā)展,餐廚具制品品種、規(guī)格日益繁多。炊具市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,歐美發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)其需求日益增多。由于產(chǎn)品的快速更新及高新技術(shù)在該產(chǎn)品生產(chǎn)中逐步應(yīng)用,產(chǎn)品智能化、個(gè)性化、功能多樣化特征日益凸顯,一部分產(chǎn)品已突破了一般餐廚具耐用消費(fèi)品周期性不強(qiáng)的特點(diǎn),呈現(xiàn)出了快速消費(fèi)品的特征。



激光打標(biāo)在廚具行業(yè)的應(yīng)用:

激光打標(biāo)應(yīng)用范圍較廣,適用于多種金屬及非金屬材質(zhì),不論材料是軟、是硬、還是脆,激光加工都能很好地完成加工任務(wù)。例如CO2激光器可以對(duì)木材及塑膠等非金屬材質(zhì)進(jìn)行高精度打標(biāo),光纖激光器適合絕大部分合金以及不銹鋼材料。在家庭日常所用較多的菜刀、鍋鏟等廚具,主要用料包括不銹鋼、木材、陶瓷等,絕大部分都能適配激光打標(biāo),兩者可謂天作之合。

激光打標(biāo)能夠勝出的另外兩種優(yōu)勢(shì)就是標(biāo)識(shí)不易磨損和高表現(xiàn)質(zhì)量。






商用廚具行業(yè)在電商平臺(tái)有哪些影響?

商用廚具行業(yè)在國(guó)內(nèi)從一個(gè)快速增長(zhǎng)到逐漸成熟的階段,經(jīng)過(guò)了三十多年的歷史。自商用廚房設(shè)備從西方進(jìn)入以來(lái),產(chǎn)品定位從中低端產(chǎn)品逐步走向耐用品,應(yīng)用場(chǎng)景不斷擴(kuò)大,如酒店、中餐館、快餐店、西餐廳、咖啡館、學(xué)校飯?zhí)?、員工餐廳等等。商用廚具裝備區(qū)別于家用廚房裝備的主要特點(diǎn)是其應(yīng)用于商業(yè)場(chǎng)所,并不是一般家庭的使用;產(chǎn)品規(guī)格、種類(lèi)、應(yīng)用范圍比家用的更多。






不銹鋼廚具如何保養(yǎng)

要想讓不銹鋼廚具的使用壽命長(zhǎng),就得保養(yǎng)它,用老百姓的話(huà)講就是要“悠著點(diǎn)用”。

1.使用前,可在不銹鋼廚具的表面涂上一層薄薄的植物油,然后放在火上烘干,這就等于在廚具表面敷上了一層保護(hù)膜。這樣,使用起來(lái)既容易清洗,又可以延長(zhǎng)使用壽命。

2.千萬(wàn)不要使用鋼絲球擦洗不銹鋼廚具,容易留下痕跡,損害廚具表面。應(yīng)使用軟布或者購(gòu)買(mǎi)的清潔劑。用后要及時(shí)清洗,否則不銹鋼廚具會(huì)暗淡、出現(xiàn)凹痕。

3.不能長(zhǎng)時(shí)間用水浸泡不銹鋼廚具,否則會(huì)使廚具表面黯淡,沒(méi)有光澤。不銹鋼傳熱較快,所以不銹鋼鍋內(nèi)放油之后不要使用猛火。


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