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重慶小面機(jī)修理中，不僅要恢復(fù)零件的尺寸、配合精度、表面質(zhì)量等，還要檢杳和修復(fù)主要零件的形狀和位置誤差，制定出與變形有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和修理規(guī)范。尤其是要注意鑄件的修理，進(jìn)行必要的時(shí)效處理以消除其殘余應(yīng)力，防止變形的危害。

　重慶小面機(jī)的作用，就是可以提高生產(chǎn)效率，不管怎么說，機(jī)器的生產(chǎn)效率肯定還是別人工要高上很多的，這也是大家都公認(rèn)的事實(shí)，對(duì)于工人自己手工做重慶小面的話，總體上來說還是會(huì)有一個(gè)產(chǎn)能的上線，但是機(jī)器卻是可以的，只要我們不停的去買機(jī)器，產(chǎn)能就可以不斷的擴(kuò)大，對(duì)于工廠來說下，提高生產(chǎn)效率的話，會(huì)是一個(gè)非常好的方法。

　　重慶小面機(jī)的另外一個(gè)作用，就是提高產(chǎn)品品質(zhì)。因?yàn)閷?duì)于食品這樣的行業(yè)，如果是人工作的話，可能在規(guī)格上還是比較難做到完全一致的樣子，比如說做重慶小面，就算是再熟練的工人，也不可能做到每一個(gè)重慶小面每一個(gè)食物大小都完全一樣，因?yàn)榇_實(shí)會(huì)有一些差別的?？赡苤皇莻€(gè)人作坊的話，還沒有什么問題。但是如果是工廠的話，可能要批量的銷售到商超里面去，就會(huì)存在很大的問題了。在品控上，也需要人力物力的投入，所以有了這樣的機(jī)器，相對(duì)來說，會(huì)好很多的。