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減少了養(yǎng)殖成本
以往在投料、施藥、捕撈過程中,往往要投入大量的人力。50畝左右的魚塘,在捕撈季,需要雇傭十幾人進行拉網(wǎng)式捕1魚,效率不高且成本巨大。而新型的養(yǎng)殖模式下,投料、施藥均只要一人就可以輕松操作,捕撈時也只需兩名工人即可勝任。所一字排開的養(yǎng)殖水槽兩頭裝著攔魚柵,前面的“推水增氧”裝置使兩邊塘水24小時循環(huán)流動,后面的吸污裝置則時刻收集魚糞殘餌。且魚藥的使用大大減少,周恩平笑著說:“整個夏天都沒用過魚藥,魚照樣活蹦亂跳?!?img src="http://img3.dns4.cn/pic/273957/p2/20190408103730_5642_zs_sy.jpg" />
所一字排開的養(yǎng)殖水槽兩頭裝著攔魚柵,前面的“推水增氧”裝置使兩邊塘水24小時循環(huán)流動,后面的吸污裝置則時刻收集魚糞殘餌。把魚限制在相對狹小的空間里,而讓流動的水不間斷地在“跑道”內(nèi)流過,帶來氧氣、食物,帶走糞便、殘渣。
借助先進的科技設(shè)備,漁業(yè)生產(chǎn)主體可以足不出戶,全1面監(jiān)管水產(chǎn)品的生長環(huán)境信息、苗種信息、投入品信息、病防信息、質(zhì)檢報告、流通信息等供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié),對養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的溫度、PH值、氨氮、溶解氧等水質(zhì)參數(shù)和養(yǎng)殖信息也可以實時監(jiān)控,甚至還能遙控增氧、換水等管理操作,
池塘選擇 池塘建在地勢平坦,交通方便的地方,水源長年不枯竭,水質(zhì)良好,土質(zhì)保水性好、有硬度且透氣。面積1好在20~50畝,水深一般在1.5~3m。池塘形狀以長方形東西走向為佳,長寬比2∶1~3∶2為1佳。
跑道養(yǎng)魚功能分區(qū) 跑道養(yǎng)魚總體可分為操作平臺區(qū)、槽體養(yǎng)殖區(qū)、餌料糞便區(qū)、水質(zhì)凈化區(qū)4個區(qū)域。 操作平臺區(qū):2~3m寬,5~6m長,10~20㎡面積,主要用于安裝配套設(shè)備,如電動機、推水機、投料機等日常投喂管理設(shè)備。 槽體養(yǎng)殖區(qū):單個槽體4~6m寬,20~25m長,80~150㎡面積,建并排長方形養(yǎng)魚槽,建設(shè)槽體總個數(shù)可根據(jù)池塘面積大小而定,一般1m 3 水體可產(chǎn)魚60~90kg。推水系統(tǒng):配置推水裝置,推動池塘水體微流動,使整個池塘水體形成微循環(huán)流動。 餌料糞便區(qū):2~3m寬,5~6m長,10~18㎡面積,建于槽體養(yǎng)殖區(qū)的后端,主要用于集中搜集魚的殘餌糞便,以便安裝排污設(shè)備后進行集中排污。 水質(zhì)凈化區(qū):6~8m寬, 10~15m長,60~120㎡面積,建于槽體養(yǎng)殖區(qū)的前端,主要用于供給槽體養(yǎng)殖區(qū)新鮮水體。
筆者:您說工業(yè)化流水養(yǎng)魚技術(shù)是將傳統(tǒng)池塘“開放式散養(yǎng)”模式創(chuàng)新為池塘循環(huán)流水“生態(tài)圈養(yǎng)”模式,但在人們常規(guī)的觀點中大家都認為散養(yǎng)的魚才是天然的,品質(zhì)好。那么你們這樣把魚圈起來養(yǎng)殖真的好嗎?你對這個問題是怎樣看的?
周:從家禽和畜牧品種上來看,確實是散養(yǎng)的品質(zhì)更好,比如把雞養(yǎng)在一排排籠子里,那養(yǎng)出來后味道一定不如散養(yǎng)的。但是在我們的流水養(yǎng)殖系統(tǒng)里并不一樣,傳統(tǒng)的大塘養(yǎng)殖大多數(shù)時間水體都是靜止不動的,魚在里面連覓食都省掉了,到投飼時間吃就是了,比如說草魚養(yǎng)的是越來越短、肚子越來越大,甚至還有脂肪1肝。排污系統(tǒng):配置排污裝置,及時搜集帶走殘餌和魚糞便等廢物殘渣,減少養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污染。而圈養(yǎng)在水泥槽中的魚因為水是24小時流動的,而魚又有頂水習性,喜歡溯流而上,所以就人為促使它一直在運動,形象地說相當于人在跑步機上的狀態(tài),因此養(yǎng)出來的魚體形更美、味道更佳。
關(guān)于流水圈養(yǎng)的魚是否比靜水散養(yǎng)的魚品質(zhì)更好,這方面的工作很多單位已經(jīng)在做了,包括魚肌肉品質(zhì)、營養(yǎng)成份含量、水份含量等的測定,大數(shù)據(jù)時代只有拿數(shù)據(jù)說話才能更令人信服。這都是非常好的素材。