寧波固體山梨糖醇廠家在線咨詢【山東一晨】

合成方法

1.將配制好的53%葡萄糖水溶液加入高壓釜，加入葡萄糖重量0.1%的鎳催化劑。經(jīng)置換空氣后，在約3.5MPa、150℃、pH8.2-8.4條件下加氫，終點控制殘?zhí)窃?.5%以下。沉淀5min后，將所得山梨糖醇溶液通過離子交換樹脂精制即得。公告解釋，添加劑山梨糖醇是根據(jù)日本特許經(jīng)營商提供的配方于其面中使用，2009年5月內地有關機構起訴該集團在其面料中使用添加劑后，味千已立即停用。原料消耗定額：鹽酸19kg/t、液堿36kg/t、固堿6kg/t、鋁鎳合金粉3kg/t、口服糖518kg/t、活性炭4kg/t。

2.采用淀粉糖化所得精制葡萄糖，中壓連續(xù)或間歇加氫制得。

3.將53%的葡萄糖水溶液 （ 事先用堿液調ph=8.2～8.4）和葡萄糖質量0.1%的鎳  鋁催化劑加入高壓釜，排盡空氣后進行反應，控制溫度150℃，壓力3.5MPa：

當葡萄糖含量達0.5%以下，反應即達終點。靜置沉淀、過濾。濾液用強酸性系陽離子交換樹脂001×7及強堿性系銨Ⅰ型陰離子交換樹脂201×7進行精制，去除鎳、鐵等雜質，即得成品D-山犁醇。

相關新聞EBay全球停售[2]

EBay全球停售山梨糖醇在線拍賣公司EBay Inc（EBAY）2012年3月22日宣布，在意大利周末發(fā)生患者服用網(wǎng)購有毒山梨糖醇致死事件后，已在全球范圍阻止在其網(wǎng)站上出售這種產品。而此前，國內也曾爆出味千就包裝面過量使用添加劑的報道，味千回應稱，2010年1月內地機構宣布在面制品允許添加山梨糖醇。用途及功效山梨醇是一種用途廣泛的化工原料，在食品、日化、yi藥等行業(yè)都有極為廣泛的應用，可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用，同時具有多元醇的營養(yǎng)優(yōu)勢，即低熱值、低糖、防qu齒等功效。

早在2011年8月初的時候，曾經(jīng)爆出味千就包裝面過量使用添加劑的報道，當時味千回應稱，臨時暫停使用添加劑對業(yè)務或營運并不構成任何重大不利影響。

公告解釋，添加劑山梨糖醇是根據(jù)日本特許經(jīng)營商提供的配方于其面中使用，2009年5月內地有關機構起訴該集團在其面料中使用添加劑后，味千已立即停用。隨后在2010年5月，集團被罰款78.66萬元。而于2010年1月內地機構宣布在面制品允許添加山梨糖醇。質量指標(Specification)包裝（Package）：275公斤/桶物化性質(PhysicalProperties)1、2、3、密度(20℃)：1。

基本信息中文名稱 食品添加劑山梨糖醇液標準號 GB 7658-2005  發(fā)布日期 2005-6-30 實施日期 2005-12-1  目錄1基本信息2相關單位 折疊  編輯本段  基本信息StandardTitle in Chinese: 食品添加劑 山梨糖醇液

英文標準名稱: Food additive-Sorbitol solution

shou次發(fā)布日期 FirstIssuance Date: 1987-4-14

復審確認日期 ReviewAffirmance Date: 2011-5-10

計劃編號 Plan No: 20011120-Q-606

代替國標號 ReplacedStandard: 國標 7658-1987

被代替國標號 ReplacedStandard:

廢止時間 RevocatoryDate:

采用國際標準號 AdoptedInternational Standard No: CAC:1991

采標名稱 AdoptedInternational Standard Name:

采用程度 ApplicationDegree: MOD

采用國際標準 AdoptedInternational Standard: 其他

國際標準分類號(ICS): 67.220.20

中國標準分類號(CCS): X42

標準頁碼 Number ofPages:

標準價格(元) Price(￥):

隨著現(xiàn)在食品行業(yè)的快速發(fā)展，對于食品的保質期也是有著很大的要求。除此之外，對于食物的風味以及口感都有著很高的要求。而且現(xiàn)在食品生產的時候，都是采用添加山梨糖醇，那么糖醇具有哪些作用呢？針對這個問題，下面小編就為大家講解下。

山梨糖醇具有水分保持的作用，主要通過自身的多羥基與食品體系的水分結合，促進食品體系對水分的保持，同時降低食品體系的水分活度。也可用于工業(yè)表面活性劑的原料，用它生產斯盤和吐溫類的表面活性劑。山梨糖醇應用到食品中，可使食品保持一定的水分，可防止食品的干裂、老化，保持新鮮、柔軟及色香味，防止食品在貨架期限內發(fā)生失水以及糖、鹽等結晶析出，還能保持甜、酸、苦味強度的協(xié)調與平衡，增強食品風味，提高食品感官質量。

   綜上所述的內容就是關于山梨糖醇具有哪些作用，小編就為大家講解到這里，更多精彩內容敬請關注本站，同時歡迎致電我公司選購該產品。