蔬菜保鮮冷庫(kù)造價(jià)信息推薦一站式服務(wù)天雪制冷

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發(fā)布時(shí)間：2020-12-31 02:43

從“冷凍倉(cāng)儲(chǔ)”到“冷鏈物流配送”

目前，我國(guó)完整獨(dú)立的冷鏈系統(tǒng)尚未形成，市場(chǎng)化與專業(yè)化程度較低，存量冷庫(kù)大多接近目標(biāo)市場(chǎng)，功能多以自用倉(cāng)儲(chǔ)為主。今后在城市建造冷鏈物流配送中心將離開(kāi)市中心城區(qū)，并按城市的物流發(fā)展規(guī)劃和道路網(wǎng)絡(luò)，建在有便利、快捷的運(yùn)輸設(shè)施地區(qū)，從“冷凍倉(cāng)儲(chǔ)”逐步發(fā)展到“冷鏈物流配送”，建立食品冷藏供應(yīng)鏈，將易腐、生鮮食品從產(chǎn)品收購(gòu)、加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售，直到消費(fèi)者的各個(gè)環(huán)節(jié)都處于標(biāo)準(zhǔn)的低溫環(huán)境之中，以保證食品的質(zhì)量，減少不必要的損耗，防止食品變質(zhì)與污染。同時(shí)，按城市的物流發(fā)展規(guī)劃調(diào)整現(xiàn)有冷藏庫(kù)布局，構(gòu)建各地區(qū)新的食品冷鏈物流配送體系。

農(nóng)村建冷庫(kù)的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)

1、補(bǔ)助范圍

優(yōu)勢(shì)主產(chǎn)區(qū)、特色產(chǎn)業(yè)帶主要農(nóng)產(chǎn)品貯藏窖(冷庫(kù))、果蔬保鮮冷庫(kù)和烘干設(shè)施建設(shè)。

2、補(bǔ)助對(duì)象

項(xiàng)目實(shí)施區(qū)域的農(nóng)戶和專業(yè)合作社。為了使更多的農(nóng)民受益，每個(gè)農(nóng)戶當(dāng)年享受的補(bǔ)助設(shè)施建設(shè)不得超過(guò)2座，每個(gè)專業(yè)合作社不得超過(guò)5座。

3、補(bǔ)助方式

建冷庫(kù)采用“先建后補(bǔ)”的方式，所以申請(qǐng)補(bǔ)貼的朋友一定要提前立項(xiàng)，到發(fā)改委先立項(xiàng)，項(xiàng)目完成之后，交由縣級(jí)農(nóng)業(yè)局、相關(guān)部門驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后，再由縣級(jí)相關(guān)部門向農(nóng)戶及專業(yè)合作社兌現(xiàn)補(bǔ)助資金。

一、冷庫(kù)建筑的特點(diǎn)和要求

冷庫(kù)主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過(guò)人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫(kù)的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。

二、冷庫(kù)按溫度分類：

高溫庫(kù)(保鮮庫(kù))；

中溫庫(kù)(冷藏庫(kù)) ；

低溫庫(kù)(速凍庫(kù))；

保鮮庫(kù)：貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內(nèi)容是保鮮，即較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度。

冷藏庫(kù)：冷藏庫(kù)的庫(kù)溫是-18℃，冷藏庫(kù)一般是指不定期地將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-18℃，取貨也是不定期，不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒(méi)有具體要求，這就是典型的冷藏庫(kù)。

速凍庫(kù)：就是在很短時(shí)間內(nèi)能將食品凍結(jié)的冷庫(kù)。速成凍庫(kù)的特點(diǎn)是，將規(guī)定的一定量和物品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)規(guī)定的時(shí)間，使食品的中心溫度達(dá)到規(guī)定的溫度，一次將所有的物品出庫(kù)，這就是典型的速凍庫(kù)。