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諸城市眾工機械燃氣夾層鍋具有受熱面積大,熱,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
1、燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環(huán)境污染。2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié),溫度頂達300℃左右。
操作行星攪拌鍋必須注意的環(huán)節(jié)食品加工的行業(yè)中,行星攪拌鍋設備的使用是很常見的,它們是用于各類餡料或者是其他食品攪拌的主要設備。這是一種大型的攪拌設備,能夠批量的完成食品的攪拌,無任何的死角,讓餡料更加細嫩柔滑。可設置8個時間段,每個時間段設置1-8檔火力,到達時間或溫度后自動報警,提高了工藝的可控性。不過,在操作該攪拌鍋的時候,一定要注意攪拌環(huán)節(jié)的設置。
雖然它們是一種自動化的攪拌設備,在若是攪拌的頻率沒有設置好,那么,這款攪拌設備所發(fā)揮出現(xiàn)的攪拌力度以及相應的效果都不會太好,當然,對于餡料來說,柔和細膩也就無法體現(xiàn)出來了。電加熱夾層鍋具備受熱面積大,加熱平均,熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易節(jié)制等。所以,在使用該攪拌鍋進行食品攪拌和加工的時候,攪拌頻率一定要設置好。
綜上,我們在操作行星攪拌鍋的時候,該攪拌鍋的相應參數(shù)都要好好的設定一番,尤其是攪拌的頻率,這是確保攪拌效果的基本條件,當然,對于操作的工作者來說,其專業(yè)的技術(shù)也一定要有所保證。