南寧幼兒園餐飲管理聯(lián)系方式價(jià)格合理「在線咨詢」

對(duì)于自營(yíng)食堂來說，要避免浪費(fèi)現(xiàn)象，就要特別從飯菜質(zhì)量方面下功夫，只有迎合了廣大員工的口味需求，重視衛(wèi)生，重視飯菜質(zhì)量，重視服務(wù)才能很大程度上降低飯菜浪費(fèi)程度，此外對(duì)于一些缺乏食堂管理經(jīng)驗(yàn)的公司來講，自營(yíng)食堂還需要通過以下四個(gè)方面減少不必要的浪費(fèi)!

　　1.加強(qiáng)食堂物資采購(gòu)管理，降低物資采購(gòu)成本

　　在采購(gòu)方面，食堂承包建議公司食堂管理員在采購(gòu)物資時(shí)，貨比三家，要求采購(gòu)的物資必須質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，并按規(guī)定流程由驗(yàn)收員驗(yàn)收簽字確認(rèn)后方可入庫(kù)，紀(jì)檢監(jiān)察不定期地對(duì)食堂采購(gòu)物資進(jìn)行抽檢。

　　2.制定用餐計(jì)劃，嚴(yán)格按計(jì)劃準(zhǔn)備飯菜

　　為了減少食堂的浪費(fèi)現(xiàn)象，食堂承包建議采取每日定時(shí)上報(bào)用餐計(jì)劃制度，規(guī)定員工在每日上午10時(shí)、下午16時(shí)前分別上報(bào)用餐計(jì)劃，食堂根據(jù)計(jì)劃下米下菜，對(duì)未上報(bào)計(jì)劃的不提供用餐，從而有效地減少了食堂的剩飯剩菜。

供應(yīng)商的選擇將趨向本地化。我們可以清楚地看到，中國(guó)通過20多年來的改革開放已吸引了眾多的外商在中國(guó)投資建廠或設(shè)立分公司，在廣東省的珠江三角洲地區(qū)已形成明顯的群聚效應(yīng)，并且這種趨勢(shì)正在向其他地區(qū)蔓延。由于跨國(guó)公司到中國(guó)大陸建廠或設(shè)立銷售點(diǎn)越來越多及生產(chǎn)各種類型產(chǎn)品的廠家越建越多，所以國(guó)內(nèi)的采購(gòu)人員可以取近舍遠(yuǎn)以取得更大的主動(dòng)性及降低采購(gòu)成本。而對(duì)于國(guó)外的采購(gòu)人員來說，中國(guó)這個(gè)大市場(chǎng)已成為他們進(jìn)行國(guó)際化采購(gòu)的一個(gè)重要地區(qū)，當(dāng)然，如果他們的工廠已搬至中國(guó)那就另當(dāng)別論了。

萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司菜式健康，口味多樣化。傳統(tǒng)食堂由企業(yè)自己經(jīng)營(yíng)時(shí)，常常出現(xiàn)食品品種單一，不能滿足工人口味，而食堂承包菜單設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)營(yíng)養(yǎng)師精心調(diào)配，菜色豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡，客戶可享受物美價(jià)廉的美食；累積多年研發(fā)經(jīng)驗(yàn)讓供餐種類多樣化。因?yàn)槭程贸邪髽I(yè)在這方面是專業(yè)的，他們有著專業(yè)的廚師和營(yíng)養(yǎng)師，才能讓菜品多樣。不管是對(duì)于企事業(yè)單位還是學(xué)校食堂、工廠食堂等機(jī)構(gòu)而言，改善飲食都是發(fā)展的一件大事，只有伙食能夠滿足人們的飲食需求，才能持續(xù)不斷的創(chuàng)造新的發(fā)展點(diǎn)和增長(zhǎng)點(diǎn)，為單位機(jī)構(gòu)的未來增添美麗的一筆。萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司能夠?yàn)楦鱾€(gè)單位機(jī)構(gòu)提供專業(yè)貼心的餐飲管理服務(wù)，包括食堂承包、完善的配送服務(wù)。餐后無憂：后續(xù)服務(wù)，干凈整潔，一站式解決全程無憂！