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起源于楚漢爭霸時期的下相(今宿遷,項羽故里)和彭城(今徐州)一帶,當時家鄉(xiāng)的老百姓為了讓兵不,作戰(zhàn)勇敢的項羽隊伍無后顧之憂,悟出了做法簡單,適宜保存,既可單獨食用又能卷菜而吃的圓圓的薄餅,因其單薄,長久不變質(zhì)而深受喜愛,漸漸的“單餅”這個名字被叫了起來。更有北宋抗金英雄趙立,率隊途徑淮陰(今淮安)時,受到了當?shù)匕傩盏臒崃覛g迎,百姓用傳統(tǒng)的單餅卷著茶馓送給士兵吃,以表愛戴。單餅機不但能生產(chǎn)大小,酥脆,薄厚,松軟度,等都可以控制,并且能夠保持傳統(tǒng)的面食口感,產(chǎn)能高,存放時間長,營養(yǎng)豐富,成本低,香味濃郁,食用方便,口感佳賣相好。
單餅餅機的自動化操作要點
單餅機是一種自動化程度較高的設備,下面就介紹一下單餅機的自動化操作要點。
1、磨輥兩端的磨下物狀態(tài)應基本一致,物料的粗細程度、溫度應相同。
2、單餅機調(diào)節(jié)時應注意觀察電流表的指示。對同一設備,軋距越小電機負荷越重,應防止電機過載。
3、注意不要使軋距小于小限度值,防止兩輥相碰,小軋距限定裝置在運行過程中不應再調(diào)節(jié)。
單餅機不但而且做出來的水烙饃也是色香味俱全很是受消費者歡迎。單餅機可以出產(chǎn)出油鹽餅、燒餅、酥餅、烙饃等。下面就介紹一下單餅機的四個優(yōu)勢。
1、單餅機可以烙出不同種類的食物,具有多功能,用起來方便快捷
2、單餅機可以改善工作環(huán)境,減低火災可能性,減少工場油煙,提高產(chǎn)品質(zhì)量
3、單餅機沒有黑底和油膩,在對食物的色澤和口感方面有很大進步
4、單餅機容易脫模不粘鍋,可以減少生產(chǎn)成本
單餅現(xiàn)在在我們的生活中非常普遍,一個好的維修和保養(yǎng)才能使單餅機使用長久,那么單餅機軸承怎么保養(yǎng)?
單餅機是一種自動化程度較高的設備,在使用過程中,使用比較頻繁,磨損次數(shù)比較多,所以很有可能會出現(xiàn)溫度升高的現(xiàn)象。當出現(xiàn)高溫現(xiàn)象,是需要我們對其進行解決的。
當單餅機軸承磨損時,一定要對其進行保養(yǎng)??刹捎煤杠嚨霓k法修復。如在軸承跑內(nèi)外圈時,用電焊對軸頸和端蓋內(nèi)孔停止堆焊,然后用車床加工成所需尺寸。焊接完畢時,立刻深埋于干石灰粉中遲緩冷卻,控制急冷脆性現(xiàn)象。對于單餅機來說,在運行當中,各個部件都需要進行配合,所以一定要提前采取一些預防措施,一旦出現(xiàn)一些問題應該要及時的解決,這樣才能為以后 的使用避免很多麻煩。山東單餅,厚薄適中,有韌性,有嚼勁,既可單獨食用,又可以搭配蔬菜和小蔥、大醬卷食,是山東人的代表食物。
良好保養(yǎng)單餅機,也可使其壽命更加長久,節(jié)約生產(chǎn)成本。軸承可以讓機械運行的更加順利,在單餅機的工作運行當中,軸承更是必不可少的,在不斷的運行過程當中,玉米餅機的軸承會出現(xiàn)磨損的現(xiàn)象,這對于單餅機的工作是有一定的隱患的。
單餅機的軸承要做好定期的保養(yǎng)和定期的更換,要不然將會對單餅機的生產(chǎn)造成一定的影響。當單餅機軸承內(nèi)外圈套、滾動體損失嚴重時,需求改換新軸承。