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山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學科研、開發(fā)、生產、銷售、服務為一體的綜合型企業(yè)。我公司的員工具有較強的責任感。經過多年的發(fā)展,現已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。
隨著現在食品行業(yè)的快速發(fā)展,對于食品的保質期也是有著很大的要求。除此之外,對于食物的風味以及口感都有著很高的要求。而且現在食品生產的時候,都是采用添加山梨糖醇,那么糖醇具有哪些作用呢?針對這個問題,下面小編就為大家講解下。
我公司擁有先進的生產設備,完善的產品檢測手段和質量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。經過多年的發(fā)展,現已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。
不會引起血糖值波動:山梨醇可以作為人食用的甜味劑,人體攝取大量山梨醇后血糖水平上升幅度甚小,也不會引起對胰島素需求量的增加,適合人食用。
(2)不會引起牙齒齲變:與木糖醇一樣,山梨醇之類多元醇的致特性比蔗糖低的多。蔗糖與糖醇的這點差別是由于其各自的降解產物對牙斑和唾液物理特性與化學組成的影響以及對微生物代謝的忍耐力不同而引起的,
(3)其他生理功效:山梨醇具有、脫水的特性,能降低顱內壓,防止水腫,可作為直接使用,可用于心功能正常的少腫少尿等
山梨醇的發(fā)展,是因為合成維生素 C 的需要,至今為止,維生素 C 都是以山梨醇作為起始原料的 。隨著經濟技術的發(fā)展,山梨醇已廣泛應用于、表面活性劑、醇酸樹脂、日化
山梨糖醇,別稱山梨醇。英文名字Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol?;瘜W式是C6H14O6,含量為182.17。為乳白色吸水性粉末狀或晶狀粉末狀、條狀或顆粒物,無臭。依結晶體標準不一樣,溶點在88~102℃范圍之內轉變,密度約1.49。溶于于水(1g溶解約0.45mL水里),微溶精和。有清爽的清甜味,含糖量約為綿白糖的一半,發(fā)熱量與綿白糖相仿。食品工業(yè)中多見69~71%含水量的山梨糖醇液。毒副作用實驗顯示信息,內服過多會造成拉肚子和吸收混亂。
可用以生產C的原料,山梨醇經發(fā)醇和有機合成能制得C。也可用以工業(yè)生產表面活性劑的原料,用它生產斯盤和吐溫類的表面活性劑。山梨醇具備保濕補水特性,能夠替代凡士林,運用于美白牙膏、和護膚品的生產中。以山梨醇和為原料,能夠生產具備一定阻燃等級能的聚氨酯材料硬質的塑料泡沫。在食品工業(yè)中,可用于甜味素、保濕劑、螯合劑和機構面包改良劑。目前,全世界山梨醇年產量約80萬噸,將近占世界多元糖醇消費總量的1/3,足見其在工業(yè)應用方面的重要地位。