海蜇-虹洋食品-鹽漬海蜇頭

海蜇和水母是什么關系？

還有一個不得不提到的概念是“水母”。有很多人認為水母和海蜇是兩個不同的東西——通常人們頭腦中水母的形象，鹽漬海蜇頭，是在水族館或海洋館中的水槽內優(yōu)哉游哉游動的、云霞一般夢幻的動物，和餐桌上的美味距離十萬八千里。

但實際上，“水母”一詞指代的是包括刺細胞動物門和櫛水母動物門這兩個門中所有能夠進行浮游生活的動物，而海蜇只是刺細胞動物門下的一類。簡單來說就是，海蜇，海蜇也是一類水母。

老醋海蜇頭制作
老醋海蜇頭的制作步驟如下：
準備食材：海蜇頭、黃瓜、蒜泥、醬油、老醋、米醋、糖、香油、鹽。
將海蜇頭泡水1天，中間換水4-5次。
將泡好的海蜇頭切成薄片，用開水焯一下，然后迅速過涼白開水。
將黃瓜切成細絲，灑在海蜇頭上面。
將蒜泥、醬油、老醋、米醋、糖、香油、鹽調成汁澆在海蜇頭和黃瓜絲上。
攪拌均勻后裝盤即可。
老醋海蜇頭是一道口感爽脆的家常涼菜，適合夏季消暑食用。

海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的傘蓋制成，即食老醋海蜇頭禮盒，特點是片大、皮薄、色白、并無一層黑色的薄膜。海蜇頭是指水母的觸須部位，肉質較厚。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養(yǎng)價值更上一層。

乳山市虹洋食品有限公司生產的老醋蟄頭口感爽脆，營養(yǎng)價值極高，常年招收代理，歡迎廣大朋友來電或在線咨詢洽談，也歡迎朋友們到公司實地考察，期待與您攜手共創(chuàng)美好明天！

 

 

 

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