晉中廚房設(shè)備公司-晉中廚房設(shè)備-新崛廚業(yè)公司(查看)

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商用廚具清洗方法：

1、如何洗蛋跡。蒸燉蛋后，碗里常常粘附蛋的痕跡，并且粘得很牢，不簡單清洗。這時，只要在碗里放一點，然后用手和著水悄悄擦拭，碗上的蛋跡就很簡單被除掉了。 　　

2、如何去除廚房設(shè)備中銅器上的銹跡。用160克細(xì)木屑，60克滑石粉，240克麥麩子，再參加50毫升左右的醋，拌成糊狀，涂在生銹的銅器上，風(fēng)干后，銅銹就脫掉了。 　　

3、菜刀用鹽水泡后好磨。把用鈍的菜刀，先放在鹽水中泡20分鐘，然后再磨，邊磨邊澆鹽水。這樣既簡單磨，磨得尖利，又可延伸菜刀的使用壽命。

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商用廚房清潔的秘密：

1、讓廚房空氣清香撲鼻

在鍋里用低溫烤一小片檸檬皮，不僅可除去室內(nèi)的異味，而且還可使室內(nèi)香味撲鼻。裝在絲襪里掛在衣櫥或是房間內(nèi)，就是天然的芳香劑了。

2、巧除冰箱異味

就算是再勤快的家庭主婦都有冰箱異味的煩惱，無論你如何用心，晉中廚房設(shè)備工程，假以時日，拉開冰箱門的瞬間總會讓你心煩意亂。那么每次使用檸檬做菜或是除腥后，那剩余的檸檬皮就別扔了，切碎了用紗布包好放在冰箱一角，會讓你每次開啟冰箱門時為那股怡人清香而心情愉悅。當(dāng)然，要記得經(jīng)常更換哦。

3、巧去餐具異味

洗碗水中放幾片檸檬皮(還可再加點橘子皮，或滴幾滴醋)，能消除碗碟餐具上的腥、膻等異味。同時，它還能使硬水軟化，同時增加瓷器的光澤。同樣，切過魚的菜刀，用檸檬皮擦一擦就能去腥；鍋里的腥味，放點檸檬皮用水煮一會兒就可完全消失。

4、巧除廚具、餐具污跡

用一小碗溫開水將榨干汁的檸檬皮泡漲，再倒進(jìn)有茶垢、油跡、水跡等的廚房用具或水杯里，4—5個小時后，晉中廚房設(shè)備，這些污跡將會一抹而去。

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廚房設(shè)備

（1）燃?xì)庠钤跓笫澄飼r，偶有滾溢物流出或異物落入火孔內(nèi)，將燃燒器火孔堵塞，使燃?xì)馀c空氣混合氣體流出受阻，火焰小而無力。其排除方法是，可將燃燒器取下，清理被堵塞的火孔，并用水刷洗干凈。經(jīng)過這樣處理過的燃燒器，其火焰很小的故障一般可得到排除；

（2）氣源快用盡。使用的燃?xì)庠?，其鋼瓶?nèi)的快用完時，由于壓力不足或是瓶內(nèi)殘液太多等原因，也會使燃燒火焰很小。此時，應(yīng)更換新的鋼瓶；

（3）減壓閥噴嘴或燃?xì)庠顕娮於氯?。減壓閥或燃器灶噴嘴堵塞時，使燃?xì)鈬姵霾粫?，燃燒火焰軟弱無力。其排除方法是，用細(xì)鋼絲疏通噴嘴；

（4）角閥開度過小，此時可開大角閥。

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