1664白啤廠家-宏紅食品貿(mào)易(在線咨詢)-1664白啤

鮮啤酒在常溫下可以保存一天，而在低溫環(huán)境下可以保存三天左右。尤其是在0-5℃環(huán)境下冷藏鮮啤酒，保存的時間稍微就會長一些，1664白啤廠家，大約可以保存一個月。

一般來說，1664白啤公司，鮮啤酒不適合長途運輸，因此就會采用就地銷售；再者鮮啤酒的營養(yǎng)價值比普通瓶裝熟啤酒高，而價格上也會比瓶裝熟啤酒高一些。

在保存鮮啤酒的時候，選擇顏色比較深的容器來密封；然后放置在陰涼、干燥、通風(fēng)處，1664白啤，較好是溫度在0-5℃左右。

或者直接將密封好的鮮啤酒放置到冰箱里冷藏，設(shè)置好冰箱的溫度即可。需要注意的是，如果低于這個溫度，就要采取防凍措施;高于這個溫度，就要采取放熱措施。

1664白啤種類

    按照顏色、風(fēng)格、釀造方法等多種不同的標準，啤酒可以分為以下幾種：

    顏色：根據(jù)顏色不同，1664白啤廠，啤酒可以分為白、亞麻煌、琥珀色、紅棕色和黑色。

    風(fēng)格：以英國、美國、德國、比利時為代表的啤酒風(fēng)格都有各自特別的特色。

    釀造方法：啤酒可以根據(jù)釀造方法分為上發(fā)酵啤酒和下發(fā)酵啤酒。所謂上發(fā)酵啤酒，是指酵母在 12-25℃ 的溫度下工作并在發(fā)酵過程中上??；而下發(fā)酵啤酒則是在低溫條件下進行的，通常在 2-10℃ 的范圍內(nèi)進行酵母發(fā)酵。

    根據(jù)滅菌情況分為生啤、熟啤。生啤又可分為混生啤酒和純生啤酒；混生啤酒釀成后，不經(jīng)消毒處理，直接銷售，口感優(yōu)于熟啤，但因其不殺菌、不充氧，如不降溫，在常溫下僅能保鮮一、兩天；純生啤酒是在混生啤酒基礎(chǔ)上用現(xiàn)代滅菌設(shè)備，經(jīng)三次滅菌過濾，然后封裝在桶內(nèi)。這種啤酒口感鮮美、營養(yǎng)豐富，在攝氏零度至5度的溫度下可保質(zhì)30天。

    根據(jù)色澤分為黃啤酒(淡色啤酒)和黑啤酒(濃色啤酒)：黃啤酒呈淡黃色，采用短麥芽作原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒產(chǎn)品的主流。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥牙釀造而成，含固形物較多，麥芽汁濃度大，麥芽香氣明顯。

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