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方便菜里的料理包怎么使用呢
使用方法也很簡(jiǎn)單,從凍庫(kù)取出對(duì)應(yīng)料理包,自然流水解凍后,利用加熱設(shè)備進(jìn)行加熱,在加熱時(shí)需要特別注意的是,常州過年禮盒,為保證菜肴的口感,不同的品類應(yīng)對(duì)不同的加熱方法,在加熱后搭配一份米飯就可以食用了。
料理包更多的適用于餐飲連鎖,它的優(yōu)勢(shì)就在于方便快捷,而且味道也很棒,能夠大大的節(jié)省人力成本,無需廚房?jī)?nèi)進(jìn)行烹制,僅需簡(jiǎn)單加熱即可,出餐效率較高,節(jié)省大量備餐時(shí)間,不僅提高翻臺(tái)率,同時(shí)減少顧客就餐等待時(shí)間,留下好的印象。
現(xiàn)在越來越多的酒店、飯店、鄉(xiāng)廚宴席開始使用半成品食材。半成品菜是一種經(jīng)過初加工的食材。通常,不需要再次清洗,摘切,本身已具有八成熟。餐飲后廚只需要添加配菜再次炒熱,過年禮盒配送,即可上桌。
由于此類預(yù)制菜的方便、快捷并且為廣大終端的餐飲節(jié)省大量的成本,眾多的用戶更傾向于使用。但是由于市場(chǎng)品牌眾多,質(zhì)量良莠不齊。許多的餐飲猶豫在想用但是不敢用。如何選擇放心的半成品食材。
真滋味方便菜:
牛肉系列黑椒牛排 配料:牛肉、鹽、糖、黑椒粉、雞精等烹飪方法:1、將油燒至六,七成熱,把牛排、牛扒放入鍋中,炸煎3-4分鐘至熟即可食用。2、牛排,自制過年禮盒,牛扒放入平底鍋中(中火),真滋味過年禮盒,如煎荷包蛋,每面煎1分鐘即可。
黑椒牛仔骨 本品已腌制入味,解凍后根據(jù)需要切片,鍋內(nèi)放少許油,煎至七、八成熟即可食用。也可與青紅椒,洋蔥一起滑炒至七、八成熟即可食用。
雪花牛仔粒 本品已腌制入味,本品可與青紅椒或芥蘭丁一起滑炒至八成熟即可食用。
企業(yè): 蘇州真滋味美食食品有限公司
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