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冷柜的使用“禁忌”酒精、等易揮發(fā)的物品

冷柜的使用“禁忌”酒精、等易揮發(fā)的物品，不要放入冷柜，如啟動(dòng)時(shí)打出火花，很可能會(huì)引發(fā)等危險(xiǎn)情況發(fā)生；瓶裝或灌裝可樂(lè)等液體類飲品，也要避免放入冷凍室儲(chǔ)存，氣體物質(zhì)容易在短時(shí)間內(nèi)析出，在開啟時(shí)由于壓力過(guò)大可能導(dǎo)致；玻璃器皿禁止放在冷凍區(qū)域或者冷藏室出風(fēng)口，這種材質(zhì)的器具長(zhǎng)期放置在以上區(qū)域，容易造成器身裂縫，造成安全隱患；除了不能在冷柜里放置這些物品之外，冷柜頂部和周圍也不要放置微波爐、電飯鍋、穩(wěn)壓器等帶有電磁感應(yīng)的電器哦，可能會(huì)對(duì)制冷系統(tǒng)產(chǎn)生干擾，對(duì)冷柜壽命產(chǎn)生不良影響。

速凍冷庫(kù)在使用過(guò)程中須注意的事項(xiàng)有哪些?

速凍冷庫(kù)在使用過(guò)程中須注意的事項(xiàng)有哪些？

1、防止建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍臌。

2、保護(hù)地坪，防止凍臌和損壞。

3、速凍庫(kù)使用，應(yīng)按照設(shè)計(jì)要求，充分發(fā)揮凍結(jié)、冷藏能力，確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量，養(yǎng)護(hù)好冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)。庫(kù)房要設(shè)專門小組管理，責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)人，每一個(gè)庫(kù)門，每一件設(shè)備工具，都要有人負(fù)責(zé)。

4、速凍庫(kù)是用隔熱材料做成，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關(guān)。

5、速凍庫(kù)必須合理利用庫(kù)容，不斷總結(jié)、改進(jìn)商品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫(kù)利用率，堆垛要牢固、整齊，便于盤點(diǎn)、檢查、進(jìn)出庫(kù)。

大多數(shù)食品在溫度降低到 -1℃時(shí)開始凍結(jié)，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，小編介紹這個(gè)階段叫做高冰結(jié)晶生成階段?？焖賰鼋Y(jié)可以使此階段的凍結(jié)時(shí)間大大縮短，可以以快速度排除這部分熱量，這對(duì)提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。

速凍冷庫(kù)有什么特點(diǎn)？

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及人民生活水平的提升，百姓對(duì)食品需求有了更加多元化、品質(zhì)化、營(yíng)養(yǎng)化的需求。速凍庫(kù)憑借溫快速冷凍、迅速降溫、的保鮮效果、優(yōu)越的節(jié)能環(huán)保技術(shù)等諸多優(yōu)勢(shì)成為食品、藥品、藥材等安全保存的有效解決方案。

　　據(jù)悉，速凍庫(kù)的溫度一般為-15℃～-35℃。速凍庫(kù)能夠有效的抑制呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，天津冷庫(kù)安裝公司，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。其次，天津冷庫(kù)安裝，速凍庫(kù)可以抑制水分蒸發(fā)，天津冷庫(kù)安裝哪家好，保持果蔬新鮮度。再次，速凍庫(kù)能夠抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實(shí)腐爛率。不得不提的是，速凍庫(kù)可以抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，天津冷庫(kù)安裝價(jià)格，延緩后熟和衰老過(guò)程，長(zhǎng)期保持果實(shí)硬度，有較長(zhǎng)的貨架期。

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